INforme Practica

INFORME DE PRÁCTICA INDUSTRIAL

NOMBRE : FELIPE IGNACIO

MUÑOZ SEPULVEDA

ROL : 201160506-3

CARRERA : INGENIERÍA CIVIL INDUSTRIAL

CAMPUS : SANTIAGO

FECHA : XX/XX/XX

ÍNDICE

I Antecedentes……………………………………………………………………………………-3-

1) Datos alumno…………………………………………………….………………………-3-

2) Datos empresa……………………………………………………………………………-3-

3) Datos de la persona encargada…………………………………...………………………-3- II Aspectos generales………………….…………………………………………………………-4-

1) Empresa………………………………………..…………………………………………-4- a. Historia…………………………………………………...……………………………-4- b. Propietarios……………………………………………………………………………-4- c. Inversiones en empresas relacionadas (holding)……………………………………....-4- d. Ubicación……………………………………...………………………………………-4- e. Acceso…………………………………………………………………………………-5- f. Disponibilidad de servicios……………………………………………………………-5- g. Productos o servicios, clientes, proveedores, competidores y canales de distribución.-5- h. Estadisticas de entrega de servicios y ventas………………………………....……….-6-

2) Estructura organizacional……………………...…………………………………………-7- a. Organigrama general de la empresa y departamentos…………………………………-7- b. Descripción de áreas organizacionales………………………..………………………-7-

3) Análisis ……………………………………………………………………………….…-8- a. Recursos humanos……………………………………………………………………..-8- b. Sistemas de producción y operación con que cuenta la empresa…………………...…-9- c. Sistemas de información………………………………………………………………-9- d. Seguridad industrial………………………………………………………………...…-9- e. Sistemas de calidad……………………………………………………………………-9-

4) Diagramas y descripción de sistemas productivos y equipos…………………………..-10- a. Diagrama de flujo del proceso de prestación de servicios……….…………………..-10- b. Descripción del proceso productivo…………………….………………..…………..-10- c. Descripción de equipos…………………………………………………..…………..-10-

5) Fuentes de información …………………………………………………….……....…..-11-

6) Proyecciones Futuras de la empresa…………………………………..………………..-11-

III Aspectos particulares……………………………………………………………...………...-12-

1) Detalle de actividades y funciones específicas realizadas……………………………...-12-

2) Apreciación personal sobre capacitación profesional de los trabajadores…...…………-12-

3) Relación con asignaturas cursadas y por cursar………………………………………...-12- a. Que sirvieron mayormente durante el desarrollo de la práctica……………………...-12- b. Que hicieron falta durante el desempeño en la práctica……………………………...-13-

Informes semanales…………………………………………………...………………………...-14- Semana 1………………………………………………………...……………………...-14-

Semana 2…………………………………………………………………………...…...-15-

Semana 3……………………………………………………………………………......-16- Semana 4……………………………………………………………………………......-17-

Semana 5……………………………………………………………………………......-17

Semana 6……………………………………………………………………………......-17

Semana 7……………………………………………………………………………......-17

Semana 8……………………………………………………………………………......-17

ANTECEDENTES

1) Datos del alumno:

Nombre: Felipe Ignacio Muñoz Sepúlveda

Rut: 18526758-K.

Carrera: Ingeniería Civil Industrial.

Curso: Cuarto año.

Campus: Santiago.

Periodo de práctica: 8 semanas.

Desde: 02/01/2014.

Hasta: 26-02-2014.

Tipo de práctica: Industrial.

2) Datos de la empresa:

Nombre: Holding and Trading S.A.

Rubro: Producción y Venta de Salmones.

Dirección: Janequeo Nº160, Chonchi, Chiloé.

Teléfono: 065-2672252.

3) Datos de la persona encargada:

Nombre: Carlos Rodrigo Brantes Arteaga.

Cargo: Jefe Departamento Finanzas.

Profesión: Ingeniero Comercial.

E-mail: cbrantes@salmones-dechile.cl.

Teléfono: 065-2672252.

II Aspectos generales

1) Empresa:

Historia:

La empresa nace hace 27 años luego de la iniciativa de la época por ingresar y explotar el rubro salmonero, opera desde 1987 en Chiloé y desde 1995 en Aysén. En sus inicios como Salmones Unimarc hasta el año 2000, después se crea la razón social Salmones y Pesquera Nacional, a partir del 2002 hasta la fecha

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