OBTENCION DE ALCOHOL

OBTENCION DE LOS ALCOHOLES

Las fuentes principales de donde de obtienen los alcoholes son las siguientes:

Cracking del petróleo .- Recuerda que el cracking o craqueo es el rompimiento de molèculas de petróleo para obtener productos derivados.Los alquenos que se obtienen luego de este proceso pueden dar alcoholes.

CH3—CH = CH2 + H2O—— CH3—CH2—CH2—OH

Propeno Propanol

Fermentación de carbohidratos .- Los azucares y almidones, que a su vez provienen de los vegetales-caña de azùcar,cebeada.maìz,etcétera-,al fermentar por acción de las levaduras producen alcohol etílico.

LevaduraC6H12O6————— C2H5OH +CO2

Reducción de los aldehídos y cetonas .- La reducción de un aldehído lleva a la formaciòn de un alcohol primario y la reducción de una cetona lleva a la formaciòn a un alcohol secundario.

CH3—-CHO +H2 —————CH3–+CH2—OH Etanal

etanol

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