Operaciones Unitarias

DESARROLLO DEL EXAMEN PARCIAL N º 1

PROCESO DE FABRICACIÓN

Grupo #1 1-II251

Integrantes: Prof. Rolando Tovar

Arroyo, Alexis

Batista, Eva

Dobles, Chris

Illueca, Ingrid

1. ¿Qué es un proceso de fabricación?

Un proceso de fabricación es aquel constituido por un conjunto de entradas, las cuales pueden ser llamadas insumos o materia prima, estas sufren una transformación, a través de diversas operaciones unitarias que modifican las características particulares de los diferentes insumos, aumentando así su valor total, para obtener un bien tangible el cual será útil para otros diversos fines, con el objetivo de satisfacer las necesidades de los consumidores y superar sus expectativas.

2. ¿Por qué es importante la estandarización de productos?

La estandarización de productos constituye una de las herramientas de aseguramiento de la calidad más importantes debido a que esta permite acoplar elementos construidos independientemente y permite que estos puedan ser utilizados internacionalmente bajo las mismas especificaciones, ya que mediante esto no es necesario tomar en cuenta el lugar de origen de los productos, bajo las mismas condiciones estos pueden ser utilizados en cualquier lugar.

También es importante, ya que nos ayuda a crear un lenguaje claro y preciso para evitar errores. De igual manera nos ayuda a optimizar los procesos, de modo que estos resulten menos costosos para la organización.

3. ¿Cuáles son los componentes en la descripción de las unidades de transformación para los productos principales, intermedios y subproductos?

 Definición genérica: esta parte de la descripción debe presentar el nombre técnico o comercial del producto, la composición y la forma de presentación del mismo, es decir si es envasado en cajas, bolsas, botellas u otros envases).

 Unidad de medida: en este punto se especifica el volumen del producto, contenido dentro del recipiente (metros cuadrados, kilogramos, galón, litro, etcétera).

 Cantidad: Detalle el número de unidades de producto requeridas por unidad de tiempo.

 Calidad: Aquí se especifican las características que influyen directamente en el producto final, así como la calidad comparada con las normas que rigen este tipo de productos y a la vez con los productos sustitutos que ofrece la competencia.

 Origen geográfico: Indique el lugar o región de producción que puede determinar cualidades específicas del producto, correspondientes a este lugar de manufactura.

 Costos: Especifique los costos en el sitio de producción, de transporte, de empaque y otros gastos como aranceles, permisos, entre otros.

4. ¿Cuál es un buen ejemplo de los 2 puntos de vista (Técnico funcional y económico) al momento de la selección de los procesos? Mencione que características cumplía.

Al momento de seleccionar un proceso se debe tener en cuenta dos factores de la maquinaria requerida estos son su funcionalidad técnica y económica, un buen ejemplo de estas consideraciones es al momento de elegir el carro Nano de Tata Motors, ya que gracias a sus características permitía ahorrar costos, y que estos eran relativamente bajos(1 lahk o 100,000 rupias), al tiempo que era más útil técnicamente, ya que este atraviesa inundaciones de hasta 30 cm de agua, útil en los climas monzónicos, sube lomas elevadas, se pueden dar vueltas en calles angostas y pasar calles o avenidas con desniveles o huecos.

5. ¿Cuáles son los objetivos de las operaciones unitarias?

Las operaciones tienen como objetivo el modificar las condiciones de una determinada cantidad de materia en forma más útil a nuestros fines. La transformación mencionada se puede realizar de distintas formas:

a. Modificando la masa o composición del cuerpo primario ya sea mezclándolo, separándolo o haciéndolo reaccionar químicamente;

b. Modificando la calidad de la energía que posee el cuerpo, ya sea por enfriamiento, vaporización, aumento de presión;

c. Modificando las condiciones relativas a la cinética del cuerpo primario, aumentando o disminuyendo su velocidad;

d. Modificando la dirección que tiene en el espacio.

6. ¿Cuál es la diferencia entre operaciones unitarias y procesos unitarios?

Las operaciones unitarias son las partes indivisibles de cualquier proceso de transformación, sea físico, químico o de naturaleza biológica, de una materia prima en otro producto de características diferentes. Mientras que el término procesos unitarios se refiere a aquellos que requieren de una o más operaciones, en las que ocurren transformaciones químicas, dichos procesos están clasificados de acuerdo con el tipo de reacción química involucrada.

7. Mencione y explique las dos maneras en que se puede realizar el cálculo del programa de producción.

- Con base en el mercado: Se parte del volumen de productos que se pretende entregar al mercado, en función del volumen y el balance se cuantificará físicamente los requerimientos totales.

- Con base en una materia prima dada: En algunos casos, el problema es procesar un determinado volumen de materia prima llegando al producto final que se obtiene con esa materia prima.

8. ¿En qué consiste la conservación de la masa?

La ley de la conservación de la masa es una de entre un grupo de leyes relacionadas con las propiedades físicas de la materia, masa y energía. Una de las primeras leyes de la conservación en ser probadas, la ley de la conservación de la masa, afirma que la materia no puede ser creada o destruida. La comprensión de esta propiedad física es fundamental para los estudiantes de física, química y otras ciencias.

9. ¿Qué debemos tener en cuenta antes de comprar una maquinaria o equipo?

Los puntos clave a considerar antes de comprar una maquinaria o equipo son:

 Precio.

 Proveedor.

 Calidad.

 Dimensiones.

 Flexibilidad.

 Costo de mantenimiento.

 Consumo de recursos.

 Infraestructura necesaria.

 Mano de obra necesaria para operación.

 Costo de seguros y fletes.

 Costo de instalación.

10. ¿Qué tipos de mantenimiento existen para maquinaria y equipos?

 Mantenimiento Preventivo: El mantenimiento preventivo puede definirse como la programación de actividades de inspección de los equipos, tanto de funcionamiento como de limpieza y calibración,

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