REVISIÓN DEL CASO EATS2GO

REVISIÓN DEL CASO EATS2GO

1. Mediante su alianza con el propietario del centro comercial, Eats2Go ha aumentado sus negocios a tres carritos de alimentos. A partir del caso al inicio del capítulo, identifique algunos movimientos estratégicos que ya han revisado los tres para que les ayuden a competir. ¿Alguno de los socios ha funcionado de manera estratégica? ¿Cómo? No olvide considerar estos modos de obtener una ventaja estratégica:

• Reducir los costos.

• Plantear obstáculos a los participantes nuevos.

• Establecer costos de cambio altos.

• Crear productos y servicios nuevos.

• Diferenciar los productos y los servicios.

• Mejorar los productos o los servicios.

• Establecer alianzas.

• Confinar a los proveedores o compradores

Aceptaron la propuesta del propietario de un centro comercial, que beneficiaría a Eats2go. Aumento de la producción, rentar un espacio más grande y la contratación de más personal.

Una manera de llamar la atención del cliente reduciendo nuestros costos y al mismo Tiempo entregar a nuestros clientes un producto de calidad.

Crear distintos productos para poder atraer más a nuestros clientes, dando promociones como en el que se propuso de cada 10 productos consumido tiene uno gratis.

2. Revise la decisión que tomaron Juan, Kendra y Dave de no tratar de que sus alimentos fueran completamente orgánicos. En su opinión, ¿fue correcta esta decisión?, ¿qué información adicional utilizaría para observar el mercado de comida orgánica en el futuro?

- Gracias a la investigación que realizaron en busca de información permitieron evitar excederse en costos de preparación y limitar sus ingresos con solo producto orgánicos.

- Si, por que permitirán mantenerse dentro del mercado.

Nuevas perspectivas

1. Actuar desde un espacio de cocina nuevo y convertirse en un nuevo fabricante de frituras ofrece a Juan, Kendra y Dave la oportunidad de replantear por completo sus procesos de preparación de alimentos, de aplicarles una reingeniería. Piense en algunas opciones que los tres puedan perseguir con el fin de rediseñar su preparación de alimentos para su negocio de comida y la fabricación de papas. Analice cómo los cambios les ayudan a competir de manera eficaz.

- Organizar los espacios de trabajo.

- Realizar un Análisis de Costos de Ingresos y Egresos de acuerdo al nuevo local.

- Estudio de Estrategias de Captación y retención de Clientes.

- Realizar un registro de los Clientes, Proveedores y Sucursales de Venta.

2. Con la franquicia Subwich como un nuevo competidor para el negocio de carritos de comida, Juan, Kendra y Dave necesitan vigilar los costos y las ganancias con atención, porque necesitan seguir haciendo cambios para mantenerse

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