Ssitemas De Planeacion - Proyecto Final - TecMileniio
Enviado por L34l10 • 22 de Enero de 2012 • 883 Palabras (4 Páginas) • 2.248 Visitas
Objetivo:
• Poner en práctica los conocimientos teóricos adquiridos en el curso.
Introducción:
Para el proyecto final, deberás describir los siguientes puntos para una comida rápida, poniéndote en el lugar del director general
• Desarrolla la estructura organizacional.
o Tamaño
o Organigrama
o Definición de puestos.
o Canal de comunicación recomendado.
o Grupo de clientes o mercado meta.
o Definición del negocio.
o Menciona la misión, visión, objetivos de la empresa.
• Establece la planeación de la empresa a corto, mediano y largo plazo. Menciona la persona responsable de ejecutarlo, al área que corresponde y los planes financieros, de mercadotecnia, de ventas, etc.
• Realiza el análisis FODA.
• En base a la planeación establecida en el punto #2, describe 5 estrategias que formularías para que esto se llevara a cabo y los controles que establecerías para poder tener una mejor medición de los objetivos.
• Identifica cuál sería la ventaja competitiva de la empresa y explica por qué lo consideras así.
• Describe el proceso de dirección estratégica, mencionando la explicación de los siete pasos que involucra.
Desarrollo de proyecto:
Empresa de comida rápida
Hamburguesas “La 12”
Misión
Ser el local de comida y servicio rápido por excelencia, ofreciendo un menú apetitoso con altos principios de calidad, servicio, limpieza valor y rapidez.
Visión
• Dominar el mercado de comida rápida
• Ser reconocidos por los empleados, clientes, competidores, proveedores, inversionistas y público en general.
• Anticiparse a los cambios del mercado, y a los posibles problemas que pueden generarse.
Objetivos corporativos:
• Lograr la total satisfacción de los clientes todos los días en los restaurantes.
• Aumentar la cuota y los beneficios del mercado.
Organigrama
Descripción del Puestos:
Gerente Ventas
Personal a Cargo: 10
Descripción de Tareas:
o Responsable de la apertura y cierre del local
o Asignar y supervisar tareas
o Encargado de caja
o Compras
o Relaciones Publicas, Marketing
Dpto. Administración
Personal a Cargo: 1
Descripción de Tareas:
• Pagos Proveedores, Acreedores
• Operaciones Bancarias, Legales
• Sueldos y Jornales
Planeación Estratégica
Corto plazo para un año o menos.
Los planes de la empresa a corto plazo están enfocados a atraer más clientela para el restaurante de comida rápida.
Encargado: Gerente General
Áreas involucradas: Mercadotecnia y ventas
Planes Financieros: Crecimiento de la empresa en un 5% el primer año.
Mediano plazo para dos o tres años.
Lograr una calidad mayor en el producto estandarizando completamente los procesos.
Encargado: Gerente General
Áreas involucradas: Administración
Largo plazo para cinco o más años.
Lograr la supremacía a nivel nacional
Encargado: Director General
Áreas involucradas: Todas
Planes Financieros: Crecer de manera un 300% en el país para establecernos como una empresa solida de comida rápida.
Análisis FODA
Análisis Interno Fuerzas Debilidades
• Buenos precios
• Ubicación
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