TRABAJO AGRICULTURA BIOLOGICA

INTRODUCCION

Desde los inicios de la vida siempre hemos hablado de procesos productivos que ha ejecutado el hombre para su supervivencia; pues el alimento es definitivamente indispensable en la vida terrenal. También podríamos decir que el hombre se ha encargado de experimentar y llevar a cabo varias formas de sembrar y producir alimentación; entre ellas destacamos la agricultura tradicional, convencional y orgánica.

A continuación podrán observar un informe de dos alternativas de producción convencional y orgánica; desarrollada en el departamento del Huila; allí podremos desarrollar; las ventajas y desventajas de cada una y un análisis de campo resaltando las bondades y dificultades que tiene cada una a la hora de ejecutarse.

UBICACIÓN: Finca Las Limas, Vereda Baché, Santa María -Huila

ALTURA: 2006 m.s.n.m

TEMPERATURA: 16°C promedio

La finca posee una Huerta Orgánica, creada con el objeto de cubrir la necesidad de productos que fueran totalmente orgánicos, y no afecten la salud humana ni atenten con la Biodiversidad. Puesto que con la utilización de la tecnología tradicional es común el uso de aplicaciones de fungicidas, pesticidas y

abonos químicos los cual llegar afectar de manera

estos productos.

s tienen un alto contenido en material toxico y puede directa tanto agricultores como los consumidores de

PRODUCTOS-HUERTA: Actualmente cuenta con producción de lechuga, cebolla, cilantro, acelga, zanahoria, ajo, manzanilla y Abas, entre otras.

PRDUCCION DE HORTALIZAS ORGANICAS

FASE DEL CULTIVO

DESCRIPCION DE LAS LABORES REALIZADAS

LABOR DESCRIPCION

SIEMBRA

En Esta producción se utiliza semilla certificada, ya que es uno de los factores de mayor importancia en la producción de hortalizas. La reproducción de la semilla se hace bajo invernadero en condiciones controladas, utilizando bandejas, para obtener plántulas por alveolo. Se está utilizando un sustrato basado en lombricompuesto y una mezcla de minerales; el tiempo de permanencia en este invernadero depende de la especie de hortaliza.

SEMIILLEROS EN BANDEJAS GERMINADORAS

RIEGO

La finca cuenta con un sistema de riego por aspersión; pues los riegos en bandejas germinadoras no deben ser abundantes, pero si deben garantizar una buena humedad, evitando encharcamientos y por lo tanto ataque de enfermedades.

CONTROL DE ARVENSES

En este tipo de propagación por bandejas germinativas, se está realizando el control de arvenses a mano, evitando una alta población de plantas indeseables para el cultivo.

FERTILIZACION

Normalmente en este sistema de propagación, las plantas presentan deficiencias nutricionales como clorosis; por lo tanto se está fertilizando con biofertilizantes potencializados (Según análisis realizado); enfatizando en fosfor y nitrógeno.

CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

• Para el control de chizas se está utilizando control biológico, utilizando aplicación de hongos entomopatogenos como Metharizium y Bauveria. Estas aplicaciones se hacen periódicamente.

• En cuanto a los trozadores se está utilizando aplicaciones de Dipel (Bacillus thuringiensis).

• El mayor problema de enfermedad es el dumping off y se está evitando haciendo prácticas preventivas como: Control de malezas, desinfección de las bandejas, uso controlado del riego y buena ventilación.

SELECCIÓN Y CLASIFICACION DE

El promedio de tiempo que permanecen las plántulas en este sitio varía entre los 25

PLANTULAS

A 45 días, dependiendo de la especie. En esta actividad se seleccionan las plántulas que presentan buen vigor y buen desarrollo radicular para ser llevadas a campo abierto.

ESTABLECIMIENTO

PREPARACION DEL TERRENO

El lote destinado para la producción de hortalizas, se caracteriza por ser un terreno plano, por lo tanto se hace una preparación de tierra y diferentes nutrientes, teniendo en cuenta los requerimientos del análisis realizado para la producción de hortalizas. Allí se construyen eras de un máximo de 80 cm de ancho y de largo, según el terreno.

APLICACIÓN DE CORRECTIVOS Y ABONOS ORGANICOS

Esta aplicación de esta realizando según los respectivos análisis de suelos y las recomendaciones para el cultivo de hortalizas. Los correctivos que se están utilizando son Cal dolomítica y abonos orgánicos elaborados en la misma finca.

TRASPLANTE

Se trasplantas las plántulas previamente seleccionadas y clasificadas en el semillero según; el tamaño, vigor, sin síntomas de deficiencias nutricionales y libres de ataques de plagas y enfermedades y plenamente desarrolladas. Esta labor se realiza en las horas de la mañana evitando así un mayor estrés en la plántula.

SIEMBRA

Se debe hacer una preparación de las eras, realizando el trazado según la especie a sembrar y finalmente se hace el hueco y se siembra.

SOSTENIMIENTO

RIEGO

La cantidad de agua requerida por las hortalizas depende del consumo de la planta dentro de su ciclo vegetativo, del tipo de suelo, del nivel de la humedad

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