ALIANZA PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN DE QUESO FRESCO MEDIANTE LA MODERNIZACION DE LA PLANTA PROCESADORA
Enviado por Edison Mejia • 11 de Agosto de 2019 • Tarea • 826 Palabras (4 Páginas) • 100 Visitas
“ALIANZA PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN DE QUESO FRESCO MEDIANTE LA MODERNIZACION DE LA PLANTA PROCESADORA PERTENECIENTE A LA FEDERACION DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS Y DERIVADOS LACTEOS DEL MUNICIPIO DE POTOSI – DEPARTAMENTO DE NARIÑO”[pic 1]
Informe mensual N°2 de actividades gerente en formación
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Mes: JULIO DE 2018
Responsable: ADRIANA NARVÁEZ GARCIA
Objetivo del informe:
Relatar las actividades realizadas durante el periodo correspondiente
ACTIVIDADES REALIZADAS DURANTE EL MES:
Indicador | Actividades realizadas |
Acompañamiento al Componente Técnico productivo | En el mes de julio de 2018 se hizo el acompañamiento en los cuatro sectores (Mueses, San Antonio, Cuaspud y Cardenas) que conforman FEDEAGROLACTEOS, en que se trataron temas relacionados con la nutrición animal. |
Acompañamiento al Componente ambiental | Durante este mes se planea la puesta en marcha de las prácticas de reciclaje que se llevarán a cabo durante el mes de Agosto. |
Acompañamiento al componente socio empresarial | Capacitación recibida por parte de los economistas José Luis Bernal (coordinador) y Jairo Montenegro (profesional de apoyo) sobre la organización, conformación y estructura de FEDEAGROLACTEOS. En los 4 sectores (Mueses, San Antonio, Cuaspud y Cardenas) se realizó los encuentros socio empresariales abordando la temática: Plan estratégico, misión y visión organizativa. |
El día 26 de julio se realizó una reunión con la junta Directiva de FEDEAGROLACTEOS en la que se desarrollaron puntos como: la lectura de estatutos y la importancia de seguir con la conformación legal de esta Federación. También se habló sobre el convenio de comercialización de la alianza con Lácteos La Favorita el cual será analizado por la junta directiva. |
Otras Actividades realizadas
- Como apoyo a los productores de leche por parte del componente técnico productivo de Alianzas se desarrolló una charla relacionada con nutrición animal liderada por la Medico Veterinaria Yaneth Chamorro.
- Se dio trámite a la documentación pendiente de los beneficiarios del proyecto como son las cédulas de cada uno de los productores de leche.
- Se entregó y se socializó 27 resultados de análisis de suelos.
- Se ha iniciado con la venta del refrigerio para comenzar a motivar el fondo rotatorio.
- Se realizó lectura del decreto 616 del 2006, por recomendación del coordinador de componente socio empresarial con el propósito de iniciar con el aprendizaje de la norma que regula la producción y trasformación y comercialización de productos lácteos.
- Cotización de insumos que se dispondrán para beneficiarios del proyecto tales como: bolsas de ensilaje, pastos, abonos, cerca eléctrica entre otros.
- Se gestión una carpeta para cada productor del proyecto, la cual servirá para almacenar documentación, y a la fecha se han archivado documentos como: fotocopia de la cedula, recibo de vacunas, registro mensual en formato de plan anual de la finca, entre otros. Este insumo se utilizará para el seguimiento y verificación del avance de los productores.
DIFICULTADES
- La participación a los encuentros con los profesionales ha sido del 71% en toda la zona, por lo que se buscará mecanismos para mejorar la convocatoria.
CONCLUSIONES GENERALES
- Se cuenta con el apoyo de las entidades como la Alcaldía, la Gobernación, Corponariño, Ministerio de Agricultura y la Organización Gestora Acompañante (OGA) para efecto de dar continuidad con el objetivo del proyecto.
- Los productores se encuentran motivados por las capacitaciones recibidas y el acompañamiento de parte de los profesionales.
- El rol de gerente de formación ha servido para afianzar el conocimiento en la organización empresarial, llevando a cabo actividades como cotizaciones, visita a usuarios para completar información y documentación, competencias comunicativas con los gestores y usuarios de los proyectos.
ANEXOS:
Protocolo Registro fotográfico
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