Alimentacion

Licenciatura en Nutrición

Trabajo Visita

“ADULTO”.

Maestra.

L. N. Verónica Elizabeth Bárcena Ruiz.

Alumnas:

Cyntia Janet Alba Lozano

Fabiola Trejo Flores.

Grupo: 5°B

20 de febrero de 2015.

ÍNDICE DE CONTENIDO (Elab. Fabiola Trejo Flores)

Índice de tablas o cuadros……………………………… pág. 3

Índice de imágenes……………………………………… pág. 4

Introducción………………………………………………. pág. 5

Objetivo………………………………………………….....pág. 6

Características del adulto joven…………………………pág. 7-8

Características Biológicas……………………...................pág. 9

Características Psicológicas…………………………….…pág. 10

Características Sociales……………………………....……pág. 11

Características del adulto medio………………………..pág. 12-13

Características Biológicas……………………...................pág. 14

En la mujer……………………………………………….pág. 14

En el hombre……………………………………………..pág. 15

Características Psicológicas…………………………….…pág. 16-17

Características Sociales……………………………....……pág. 18-19

Adulto maduro vs. Adulto inmaduro…………………………..pág. 20

Recomendaciones para el adulto joven………………...pág. 21-22

Recomendaciones para el adulto medio..……………...pág. 24-26

Menús………………………………………………………pág. 27-28

Conclusiones………………………………………………pág. 29-30

Bibliografía………………………………………………….pág. 31

ÍNDICE DE TABLAS O CUADROS (Elab. Cyntia Janet Alba Lozano)

Tabla No. 1 Raciones y frecuencias de alimentos para adultos jóvenes y adultos medios…………………………………………………….…………….. pág. 10

ÍNDICE DE IMÁGENES (Elab. Cyntia Janet Alba Lozano)

Imagen No. 1 Adultos Jóvenes………………………………………………....pág. 7

Imagen No. 2 Familia de adultos jóvenes………………………………...…...pág. 8

Imagen No. 3 Adultos jóvenes ejercitándose……………………….…………pág. 9

Imagen No. 4 Pareja de adultos medio………………………………..……….pág. 12

Imagen No. 5 Adultos medio…………………………………………………….pág. 13

Imagen No. 6 Cambios biológicos en la mujer…………………………………pág. 14

Imagen No. 7 Cambios biológicos en el hombre………….…………………..pág. 15

Imagen No. 8 Menú Fabiola……………………………………………………..pág. 27

Imagen No. 9 Menú Cyntia………………………………………………………pág. 28

INTRODUCCIÓN (Elab. Fabiola Trejo Flores)

Esto lo da en clase

OBJETIVO (Elab. Cyntia Janet Alba Lozano)

El objetivo de un comedor para adultos, en un área de trabajo es producir ganancias al propietario, prestando un servicio completo, el cual consiste en la preparación, venta y suministro de alimentos preparados de forma apetitosa y de buena calidad, de tal forma que sea atractiva al cliente, y al servirla el personal se desarrolla de forma atenta y competentemente.

Ofrecer alimentos a los empleados de la institución que le permitan acrecentar sus niveles de productividad y a la vez otorguen satisfacción.

CARACTERISTICAS DEL ADULTO JOVEN (Elab. Cyntia Janet Alba Lozano)

Imagen No.1 Adultos jóvenes.

Los humanos cambian y crecen en muy diversos aspectos durante el período de los 18 a los 40 años.

Durante estas 2 décadas se toman muchas de las decisiones que han de afectar al resto de la vida, con respecto a la salud, felicidad y el éxito del individuo.

Se trata de una fase de importantes cambios sociales en los ámbitos de la vida profesional y familiar, cambios que se resumirían en la apropiación de aquellos roles requeridos para la ejecución de una serie de tareas como:

• La elección de un compañero/a.

• Comienzo de una ocupación.

• Aprendizaje en la convivencia marital.

• Paternidad.

• Cuidado de los hijos.

• Atención del hogar.

• Adquisición de responsabilidades cívicas.

• Localización de un grupo de pertenencia.

Es el comienzo de la mayoría de edad, muchos caracterizan la adultez temprana como el período que va desde los 18 años (cuando se es legalmente adulto) hasta el momento en que el individuo encuentra empleo y asume sus roles familiares:

• Funda una familia,

• Tiene hijos, etc.

Causas para hospitalizaciones: accidentes, enfermedades digestivas y enfermedades genitourinarias.

Causas de mortalidad: accidentes de auto, condiciones

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