BARRIO CHINO

BARRIO CHINO

El Barrio chino de la Ciudad de México se localiza en la colonia Centro, en la delegación Cuauhtémoc. Es uno de los barrios de la ciudad que nació en los años setenta muy cerca de la Alameda central del centro histórico de la ciudad, allí se concentraron chinos inmigrantes provenientes de Cantón, provincia de Guangdong. Dicho barrio está ubicado en la calle de Dolores y Marroquín.

Desde que comienza la calle de Dolores, pudimos observar un “tianguis” en donde vendían variedad de objetos alusivos a la cultura China a los que atribuyen propiedades para la buena suerte y para ahuyentar a los malos espíritus. Encontramos muchos puestos que vendían amuletos chinos que son muy tradicionales en su cultura y los utilizan para diversos beneficios puede ser desde simple protección hasta ya cosas más específicas como salud, amor, dinero, trabajo, etc.

Entre los amuletos y talismanes más representativos que podemos encontrar se encuentran el ojo turco, Buda, estrella de David, el gato, el dragón. También te dan tu signo zodiacal chino te dicen tu futuro, métodos para atraer la buena suerte todo esto son algunas de las tradiciones chinas que podemos encontrar en el barrio chino.

Cuelgan carteles rojos con versos poéticos en sus puertas, decoran con cuadros del Año Nuevo Chino en las paredes y faroles rojos.

Y cabe mencionar que como ese día fue el año nuevo chino el amuleto más importante para este año es el caballo dorado de la fortuna y protección.

El año nuevo chino es uno de los festivales más importantes del país. Una persona a la cual le interesaba la cultura china nos explicó que se le conoce como el Festival de la Primavera o el nuevo año lunar, porque su fecha se determina por el calendario lunar, el cual cae a veces a finales de enero o a finales de febrero, ya que varía cada año. Según el calendario lunar chino, los sesenta años que componen su siglo se dividen en ciclos de doce años. Cada uno de los cuales queda representado por un animal determinante de la personalidad de cada persona. La celebración dura 15 días y comienza el 31 de enero del 2014. Nos enseñó que ellos se rigen en una forma tradicional por el año 4712.

Continuamos el recorrido por la calle y también había chinos vendiendo su comida tradicional, prácticamente lo que ofrecía la mayoría era arroz amarillo, sopa low mein, rollitos primavera y bolitas de pollo con salsa agridulce.

Parte del equipo compró comida en estos puestos en donde se ofrecía por solo $25 pesos sopa o arroz y ya sea rollitos o bolitas, cabe mencionar que el chino que nos atendió fue muy amable.

Al continuar nuestro camino nos dimos cuenta de que el pan al vapor se podía encontrar en cualquier esquina también es llamado “Baozi” es una clase de bollo al vapor que se puede encontrar en muchas carreteras de China; generalmente están rellenos de todo tipo de ingredientes,

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