Bases teóricas sobre inventarios

Cadena de Suministros I

Unidad I: Bases teóricas sobre inventarios

Definiciones

Reporte No. 1

Abastecimiento: Todo sistema productivo, para asegurarse su funcionamiento, necesita obtener del exterior una serie de insumos y materiales a partir de los cuales se realizarán los procesos de transformación. La función de abastecimiento es la encargada de suministrar estos recursos y adquiere una importancia fundamental en el desempeño de una organización, condicionando los costos productivos y la capacidad de respuesta al consumidor. (1)

Acopiar: Reunir una gran cantidad de provisiones, que son o pueden ser necesarios. (2)

Adquisición: un vocablo que proviene del término latino adquisitĭo: la acción de conseguir una determinada cosa, la cosa en sí que se ha adquirido y la persona cuyos servicios o intervención están ampliamente valorados. (3)

Almacén: los almacenes que hay en una empresa industrial son de varios tipos, tales como los de materias primas, componentes, acabados, útiles y herramientas, piezas para preparación de las maquinas e instalaciones y general. Se define como superficie de almacenaje la que destinamos en un almacén para ser utilizada exclusivamente como depósito de las mercancías. (4)

Almacén de depósito: Pueden tener un carácter temporal o pueden generarse por requerimientos comerciales: depósitos en representantes, en distribuidores o en clientes que exigen efectuarles almacenamiento. Este tipo del almacenamiento, stocks en depósito, complica la gestión del almacén, pues obliga a reservar un espacio para mercancía que propiamente ya no se de la empresa. (5)

Artículo: el objetivo de la producción es obtener uno o varios productos, sean bienes o servicios. Estos productos deberán ajustarse al máximo a las necesidades y requerimiento de los consumidores reales y potenciales del sistema o modelos de los productos, a fin de ajustarse mejora los requerimientos de consumidores distintos. (6)

Brocker: Persona que, por oficio, actúa como intermediaria en operaciones de compra y venta de valores financieros y de acciones que cotizan en bolsa. (7)

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Canal de distribución: es un conjunto de intermediarios que hacen posible que el producto llegue desde el productor al consumidor. Pueden coexistir un conjunto de canales de distribución con diferentes estructuras dentro del sistema de distribución. La razón por la que no existe un único canal de distribución está en que la eficiencia del canal depende del segmento de mercado al que se dirige y de las características del surtido que se configure. La eficiencia del canal dependerá del segmento de mercado que se pretenda cubrir y de las características del surtido que se ofrece a los consumidores. (8)

Cadena de Valor: (Porter, 1985) e un modelo teórico que describe la serie de actividades desarrolladas por una empresa para la elaboración de un producto o servicio que satisfaga las necesidades de sus clientes. El análisis de la cadena de valor debe permitir optimizar el proceso productivo de la empresa, ya que puede verse de manera detallada el funcionamiento de las distintas actividades que en la misma se realizan. La reducción de costes y la búsqueda de eficiencia en la utilización de los recursos suelen ser los principales objetivos de este análisis. (9)

Carga: El acto y la consecuencia de cargar dan origen a la noción de carga. El concepto, que puede aprovecharse en ciertos contextos como sinónimo de cargo, está relacionado a aquella cosa que genera peso o presión respecto a otra o a la estructura que se transporta (ya sea sobre la espalda o los hombros de un individuo, sobre el lomo de un animal o en un vehículo). (10)

Ciclo de Orden: el tiempo y proceso involucrados desde la colocación de un orden al recibo del embarque. (11)

Consolidación: Consolidación, del latín consolidatĭo, es la acción y efecto de consolidar o consolidarse (dar firmeza, seguridad y solidez a algo). (12)

Código de Producto (articulo): hace posible la identificación y el control automatizados de cualquier mercancía a lo largo de toda la cadena de producción, distribución y comercialización. Se o presenta por medio de un código de barras. (13)

Código de barras: es un estándar internacional de codificación de los bienes de consumo corriente. Cada artículo tiene un código propio, representado por un conjunto de barras oscuras sobre fondo claro, de lectura automática por medio de escáneres.

La utilización de sistemas de identificación  por código de barras constituye a que la cadena de abastecimiento sea más eficaz, ya que permite optimizar:

• La gestión de los stocks y de los inventarios
• El seguimiento de los productos en plataforma y la trazabilidad de los palés de los paquetes
• La automatización de la preparación de los pedidos
• El seguimiento de los lotes y el control de los envíos de los cargamentos  (14)[pic 2]

Consignatario: La etimología de consignación nos remite al vocablo latino consignatio. Se trata del acto y la consecuencia de consignar. Este verbo, por su parte, puede aludir a establecer una partida o un desembolso económico para la atención de ciertos gastos; a determinar un sitio para realizar algo en él; a destinar ciertos fondos al pago de rentas o deudas; a depositar o asignar algo; o a dejar asentada una opinión, un dato o un voto de manera formal o fehaciente. (15)

Contenedor: es un recipiente que se utiliza para depositar residuos o un embalaje grande, de dimensiones y tipos normalizados internacionalmente, que se utiliza para el traslado de mercancías. (16)

Cross docking: corresponde a un tipo de preparación de pedido sin colocación de mercancías en stock ni operación de picking. Permite transitar materiales con diferentes diseños o consolidar mercancías provenientes de diferentes orígenes. Evitar las operaciones de almacenamiento permite reducir el plazo necesario a las operaciones logísticas. (17)

Demanda: En el ámbito de la economía, la idea de demanda se vincula a la calidad y la cantidad de los servicios y los bienes que pueden ser comprados por los consumidores en el mercado. (18)

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