Bienestar Animal

Tiempo De Transporte Desde Las Fincas Hasta Las Plantas De Beneficio.

El tiempo de transporte de los animales desde las fincas del municipio de ayapel hasta el lugar de sacrificio presenta muchos inconvenientes durante el transporte ya que la mayoría de animales que se venden en el de departamento de córdoba son vendidos al departamento de Antioquia especialmente la feria que se realiza en Medellín el cual implica un viaje mayor a las 8 horas en condiciones normales de la carretera, ya que cuando hay trancones o derrumbes en la vía el viaje se hace cercano a las 20 horas de viaje, los animales durante el viaje sufren un agotamiento extenuante;

Donde los animales aguantan sed, hambre y la incomodidad que acarrea un viaje y en el ámbito local tenemos los frigoríficos de frigosinu, que el viaje dura aproximadamente unas 3 horas lo cual no es que sea tan cómodo, para los animales y el frigorífico que se encuentra en Caucasia en el departamento de Antioquia, que es el más cerca que tenemos, todo estos varia a la oferta y demanda que se da en la zona el cual vienen muchos compradores para mandar ganado en pie para la ciudad de Medellín. Otros compradores de ganado en pie son el frigorífico de barranquilla más conocido como Camagüey. Se debe propender por reducir considerablemente el actual sistema de transporte de animales vivos desde las zonas productoras hasta los centros urbanos, y en su reemplazo impulsar el transporte de carne refrigerada. De esta forma, se reducen costos de transporte, pérdida de peso del animal y debe aumentar la calidad de la carne.

Durante el 2002 se sacrificaron en Córdoba 131.000 animales, de los cuales el 64% se sacrificó en Montería, municipio en donde se encuentra ubicada la planta de sacrificio de Frigosinú. En Córdoba el sacrificio de hembras es superior al de machos, pero en el caso específico de Montería, en el 2002 el sacrificio de machos representó el 64%. Este comportamiento “atípico” de Montería con respecto al resto del departamento, se debe al sacrificio que se realiza en Frigosinú, la planta más grande y moderna de Córdoba.

Condiciones De Los Camiones O Vehículos En Que Se Transportan Los Animales

Los vehículos utilizados son camiones que han sido adecuados para el transporte de semovientes los cuales han sido adecuados para movilizar 14 novillos en promedio de 490 kg. Los carros cuentan con buena ventilación, con una escalerilla antideslizante en el piso con cisco de arroz para que los animales no se maltraten las pezuñas durante el viaje, cuentan con carpa para protegerlos de la lluvia y el sol. Las paredes laterales del carro son de una superficie lisa para evitar daños en la piel a los animales transportados

Trato Ofrecido Por Los Conductores Y Los Operarios De Las Fincas Y Las Plantas De Beneficio A Los Bovinos Durante El Embarque Y Desembarque

Esto es algo relativo como todavía hay conductores que maltratan los animales cuando están caídos en el camión con varillas y corriente eléctrica. Hay otros conductores que no lo hacen, que son consiente que llevan un producto vivo para su comercialización

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