Bogota Beer Company

JUEGO DE NEGOCIOS

JUGADA 2

CASO BOGOTA BEER COMPANY

PRESENTADO POR:

JONATHAN AFANADOR CARRERO

OSCAR LEONARDO GRIMALDOS ACUÑA

PRESENTADO A:

Dr. GERMAN DARIO LEURO

Dr. DANIEL MONTES TORO

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE BUCARAMANGA

BUCARAMANGA

2012

1. ELEGIR ALTERNATIVA

Nuestra propuesta como alternativa para la junta directiva es crecer en el mercado local, utilizando el formato de pubs, orientando la estrategia a las ventas en las grandes superficies para con esto aumentar el porcentaje de participación del retail en la empresa y abriendo un punto de venta en la ciudad de Medellín por el potencial de consumo que tiene esta ciudad y la cultura de consumo de alcohol con la que cuenta.

INVERTIR; LA MEJOR APUESTA.

Nuestro concepto es que se debe invertir para generar un crecimiento a nivel nacional aprovechando que el mercado es atractivo, esta presentando un crecimiento atractivo y que BBC esta bien posicionado en un nicho de la población con buen ingreso y características como sofisticado, no sensible al precio y dispuesto a probar productos nuevos.

Aprovechar la presencia en restaurante como Andrés Carne de Res, Beer Station, Crepes and Wafles, La hamburguesería y London Calling y crecer en cadenas de comida de este tipo por que están dirigidas a un mercado con características similares.

La crecimiento demanda de envases de botellas en el país de la empresa PELDAR que para el ultimo año indico que gracias al aumento del mercado de las cervezas artesanales y proyecto para el ultimo año 4´800.000 envases e indican que se esperan aun mayores crecimientos en años venideros de acuerdo al rápido crecimiento que esta teniendo el sector

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http://www.portafolio.co/negocios/cuatro-empresas-tuvieron-un-primer-trimestre-al-alza

Aplicar benckmarks con la empresa que presenta las mejores prácticas y desempeños en el sector que es BAVARIA SAB MILLER en relación a la venta de cerveza y partir de los resultados obtenidos determinamos invertir en las cadenas Éxito y Carrefour promoviendo las ventas por medio de la planificación y creación de promociones cerca del consumidor es decir aplicando Trade Marketing.

BAVARIA SAB MILLER presento una notable mejora en sus ingresos en la primera parte de este año. Las ventas netas sumaron 946.924 millones de pesos en los tres primeros meses del año, que se traduce en un incremento del 10% frente al mismo periodo del año 2011, cuando sumaron 861.033 millones de pesos La cervecera reporto ganancias del orden de los 290.768 millones de pesos frente a utilidades del año pasado por 81.424 millones, lo que representa un aumento del 257%.

Según la multinacional, el aumento del consumo obedece a la innovación en marcas como Club Colombia Roja y Negra, a la buena ejecución en los puntos de venta y el crecimiento en el volumen de las marcas Premium.

Se analiza Medellín como ciudad para hacer apertura de un pub BBC, puesto que presenta condiciones ideales y una cultura de consumo de alcohol desarrollada, que aprecia la calidad y disfruta del consumo de estas bebidas esto observando como se han consolidado las cerveceras Apóstol y Tres cordilleras y se han enfocado en generar conocimiento y gusto por la cerveza artesanal haciendo recorridos y presentado “tour cervecero” y ofreciendo degustaciones. Según cifras de PELDAR la ciudad tuvo una demanda de 1.650.000 envases en el periodo del año 2011 y proyecta mayores crecimientos. Otro punto a favor de Medellín es que presenta similitudes importantes con Bogotá en cuanto al target; es un mercado que presenta características como adultos jóvenes con poder adquisitivo elevado, gustos exquisitos que valoran la calidad en medio de un clima fresco y agradable en comparación con ciudades como Cali o la costa atlántica.

2. Argumentar por que se descartan alternativas previstas por la junta

De acuerdo a las alternativas propuestas por parte de la junta directiva de BOGOTA BEER COMPANY, como se menciono anteriormente determinamos que organizaciones debe enfocarse en crecer invirtiendo en el mercado local, esto a partir de promover la marca por medio de venta en retail.

Análisis de Rechazo de las alternativas propuestas:

• Comprar empresas mas pequeñas y adueñarse de una mayor porción del mercado

Analizando las empresas productoras de cerveza artesanal en el país encontramos QUE se calcula que existen unas 21 cerveceras artesanales e incluso con el aumento de los impuestos al consumo de esta bebida han ido apareciendo nuevas cerveceras con inversiones en tecnología de punta e materia prima importada.

- Cervecería Colon: Nació en Cali en 1997 con una inversión inicial de 200.000.000, una planta de 600m2 y en la actualidad se encuentra ubicada en Bogotá, tienen cuatro restaurantes pubs de mas de 150m2 con ubicaciones estratégicas alrededor de la capital donde ofrecen los cuatro tipos de cerveza (light, rubia, roja y negra) además de cervezas de temporada y su producción actual es de 70.000 Litros mensuales

- 1516 Brewing Company: Ubicada en Sogamoso (Boyacá) A pesar ser pequeña es reconocida por el uso de tecnología de punta en el proceso de elaboración de sus cervezas artesanales, producen cerveza negra, rubia y roja

- Cerveza Bruder: También originaria de Boyacá, tuvo una inversión inicial de cien millones de pesos y cuenta con una producción de 4.000 lts mensuales.

- Tres Cordilleras: Originaria de Medellín, en 2011 alcanzo a tener 600 puntos en la ciudad de Medellín, Bogotá, Cali y Cartagena y tuvo ventas de 1´130.000 unidades, es conocida por innovación en su portafolio de cervezas, cuenta con una capacidad instalada de 2,5 millones de botellas al año.

- Cerveza artesanal Maos: De la ciudad de Sogamoso esta pequeña cervecería maneja tres tipos de cerveza y apunta a una producción de 12.000 litros al año.

- Cervecería Apóstol: De sabaneta (Antioquia) empezó labores en 2009 y ya se encuentra en Bogotá, Cali, Cartagena y Barranquilla y en 2011 vendió 1,5 millones de botellas y labora con 55 empleados

- DUFF: Son los mismos distribuidores de la marca Tres cordilleras, se encuentran en Medellín, y tienen proyección de 500.000 botellas al año. Sus presentaciones son caja x 24 unidades y six pack.

Analizando las principales productoras de cerveza artesanal encontramos que no es viable la compra de estas teniendo en cuenta aspectos como su capacidad instalada, producción, inversión inicial

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