CASO HOTEL ARRAYANES

CASO HOTEL ARRAYANES

Lina Marcela Hoyos Olarte c.c: 44 006 914

Andrea Flórez Úsuga c.c 1 037 587 613

Kelly Natalia Molina Quintero c.c 1 020 437 297

Aprendices

Frank Morales Tobón

Instructor Líder

SENA Regional Antioquia

Centro Tecnológico del Mobiliario

583589 – Tecnología en Gestión del Talento Humano

Medellín, 12 de Noviembre de 2013

CASO HOTEL ARRAYANES

Realice la lectura del documento “Caso Hotel Arrayanes” y responda los interrogantes que surgen del caso.

1. ¿Reconoce la estructura organizacional del hotel y puede describir cómo afectaría un cambio en los diferentes departamentos en la empresa?

R/ No se reconoce una estructura porque no hay un procedimiento adecuado comenzando por la contratación del integrante nuevo. Se ve afectada porque no hay una organización de cargos y responsabilidades que se supone deben cumplir los miembros de la organización por lo que no hay un sistema de roles para trabajar en equipo y de forma óptima.

2. ¿Se puede evidenciar si la empresa trabaja bajo un sistema de Gestión de Calidad?

R/ No, ya que ésta organización no tiene en cuenta los requisitos de los clientes, no tiene personal motivado ni bien preparado, y tampoco tiene definidos los procesos para la producción y la prestación de servicios.

3. ¿Está en capacidad los cargos en el organigrama del Hotel?

R/ Aparentemente no cuenta con un organigrama definido, ya que muestra que, internamente, los empleados de la empresa no conocen el lugar y función que ocupan en la misma.

4. ¿Puede usted determinar a través del caso descrito, si existen procesos, procedimientos, instructivos y formatos definidos para el Hotel? ¿Podría argumentar la importancia y beneficios de implementarlos?

R/ Puedo inferir que no existen, porque al contar con estos sistemas se puede garantizar desde una correcta contratación hasta el desempeño adecuado del perfil de cada uno de los trabajadores.

Es importante implementarlos ya que los procesos, procedimientos, instructivos y formatos permiten el cumplimiento de las funciones de planificación, ejecución y control, tomando en cuenta lo valioso que resulta contar con un instrumento técnico que encierre todos los lineamientos que rigen el desarrollo de una organización.

5. ¿Qué incidencia tiene la documentación de procesos y procedimientos en el Clima Organizacional?

R/

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