COMO SON LOS ESPARRAGOS EXPORTACION

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PLANEAMIENTO ESTRATEGICO

A: RESTAURANTES, BARES Y CANTINAS “LA 24 RESTOBAR"

PRESENTADO POR:

HUAMANA DE LA CRUZ Flor

GONZALES FLORES, Medalí

CORDOVA VALDIVIA, Yudy

LIMA - PERÚ

2017

SUMARIO

1. SITUACIÓN ACTUAL

1. Localización Geográfica
2. Límites, Latitud, Longitud y Altitud
3. Alcance Geográfico
4. Geografía, Clima y Ecología
5. Cultura, Educación y Turismo
6. Empresas, Producción, PBI
7. Economía

1. PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO PARA DIFERENTES ORGANIZACIONES

1. País
2. Región
3. Distrito
4. Ciudad
5. Sistema
6. Sector Industrial
7. Subsector Industrial
8. Corporación
9. Empresa
10. Institución

1. VISIÓN

1. MISIÓN

1. VALORES

1. CÓDIGO DE ÉTICA

1. EL CONTEXTO GLOBAL Y LA EVALUACIÓN EXTERNA

7.1        La Asimetría Geoestratégica y Económica en el Contexto Global

        7.2        La  Teoría Tridimensional de las Relaciones Internacionales

        7.3        Análisis Competitivo del País

        7.4        Evaluación Externa: Análisis PESTEC (Peste+C)

1. LA EVALUACIÓN INTERNA

        8.1        Males, Síntomas y Causas

        8.2        La Evaluación Interna

        8.3        La Evaluación Interna y el Ciclo Operativo

1. La Matriz de Evaluación de Factores Internos (MEFI)

1. LOS OBJETIVOS DE LARGO PLAZO Y LAS ESTRATEGIAS EN ACCIÓN        

1. Intereses Organizacionales y Principios Cardinales
2. Los Objetivos de Largo Plazo
3. Estrategias en Acción

SUMARIO

1. SITUACIÓN ACTUAL

1. Localización Geográfica

           Av. Arequipa Nro. 2408 lima - Lima – Lince.

1. Límites, Latitud, Longitud y Altitud
2. Alcance Geográfico

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1. Geografía, Clima y Ecología

Temperado

1. Cultura, Educación y Turismo

1. Empresas, Producción, PBI
2. Economía

1. PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO PARA DIFERENTES ORGANIZACIONES

1. País

Perú

1. Región

Lima

1. Distrito

Lince

1. Ciudad

Lima

1. Sistema
2. Sector Industrial

      55205 - Restaurantes, Bares y Cantinas.

1. Subsector Industrial

Comidas Gastronómicas y Bebidas.

1. Corporación

Ortiz Novoa, Juan Miguel

1. Empresa

     “La 24 Restobar"

1. Institución

1. VISIÓN

          Ser en el año 2023  una empresa con grandes alternativas al crecimiento gastronómico peruano.

Aprovechando el crecimiento gastronómico, la empresa se proyecta realizar una inversión de otra sucursal en el año 2023.

Asociarnos y buscar nuevos inversionistas en el año 2022

1. MISIÓN

         Hacer que nuestros clientes disfruten del buen gusto y la exquisitez del             sabor placentero de la comida peruana.

1. VALORES

• RESPETO:

El respeto es la consideración, atención o deferencia que tenemos entre compañeros en nuestro trabajo.  Podemos decir también que es el sentimiento que lleva a reconocernos y mantener nuestros   derechos y la dignidad que debemos tener en nuestro centro laboral.

• CALIDAD Y SERVICIO:

Que nuestros productos se encuentren en los mejores mercados con la calidad que los diferencien de los demás, y un servicio de atención  mejorado incluyendo valor agregado en todo lo que hacemos.

• LA LIMPIEZA:

La limpieza y la higiene de nuestras instalaciones nos permiten mantener una imagen de confianza hacia nuestros clientes.

• HONESTIDAD:

Este valor nos fortalece como empresa y permite que nuestros colaboradores trabajen con seguridad y confianza permitiendo y transmitiéndolo hacia el cliente.

• CREATIVIDAD E INNOVACION:

Crear e innovar platos gastronómicos de acuerdo a los gustos y preferencias de nuestros clientes.

• PUNTUALIDAD

Hacer llegar al cliente con exactitud su pedido.

1. CÓDIGO DE ÉTICA

Principios de la empresa

• Nuestros proveedores de carnes serán calificados.
• Nuestra instalación contara con una programación anual de limpieza e higiene.
• Entregar recibo de compra correcto al cliente.
• Considerar al cliente y tratarlo con respeto, esmero y cortesía.
• Impulsar el desarrollo de la creatividad en el arte culinario.

1. EL CONTEXTO GLOBAL Y LA EVALUACIÓN EXTERNA

7.1        La Asimetría Geoestratégica y Económica en el Contexto Global

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