Cadena De Suministro

Cadena de Suministro.

La gestión efectiva de la Cadena de Suministro permite una mejor prestación de servicio al cliente y de la Cadena de Valor, a través de la gestión de flujos de información, de producto y monetario.

Permite competir con éxito en los mercados actuales, gracias al resultado que produce la conjunción de los objetivos de la cadena de suministro y la implantación de mejores prácticas en áreas como la planificación del suministro y la demanda, producción, transporte, almacenaje, compras y servicio al cliente.

Descripción del Tema:

El tema es la cadena de suministro de Cervezas, del centro de distribución al cliente.

Factores:

1.- Cultura de Sustentabilidad y seguridad (saftey & Security) en las operaciones

2.- Proceso Sales & Operation Planing (S&OP) instalado con una meta de Forecast Accuracy mínimo sobre el 85% en promedio por grupo de materiales / clientes.

3.- Proceso de administración de Inventarios adecuados en todos los puntos de la cadena de suministro con inventarios cíclico semanales por centro según definición de productos ABC de rotación con resultados sobre el 98%.

4.- Cultura instalada en la organización en la determinación de proyectos de mejora continua (Business Process Improvement – BPI) con metas anuales de ahorros y revisión mensual de los resultados según lista de proyectos con base anual. Estos corresponden a aporte directos al EBIT de la compañía.

Situaciones:

La logística es fundamental para el comercio. Las actividades logísticas conforman un sistema que es el enlace entre la producción y los mercados que están separados por el tiempo y la distancia.

La logística empresarial cubre la gestión y la planificación (Administración) de las actividades de los departamentos de compras, producción, transporte, almacenaje, manutención y distribución.

Fenómenos que influyen

La importancia de la logística viene dada por la necesidad de mejorar el servicio a un cliente, mejorando la fase de mercadeo y transporte al menor costo posible, algunas de las actividades que pueden derivarse de la gerencia logística en una empresa son las siguientes:

•Aumento en líneas de producción.

•La eficiencia en producción, alcanzar niveles altos.

•La cadena de distribución debe mantener cada vez menos inventarios.

•Desarrollo de sistemas de información.

Estas pequeñas mejoras en una organización traerán los siguientes beneficios.

•Incrementar la competitividad y mejorar la rentabilidad de las empresas para acometer el reto de la globalización.

•Optimizar la gerencia y la gestión logística comercial nacional e internacional.

•Coordinación óptima de todos los factores que influyen en la decisión de compra: calidad, confiabilidad, precio, empaque, distribución, protección, servicio.

•Ampliación de la visión Gerencial para convertir a la logística en un modelo, un marco, un mecanismo de planificación de las actividades internas y externas de la empresa.

Preguntas:

¿Cuál es el factor más importante de la cadena de Suministro?

¿Cómo afecta la cadena de suministro a la empresa?

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