Caso Viñedos Miraflores Orgánico

Caso Viñedos Miraflores Orgánico

Hacia 1906, Don Secundino Gil partió desde Navarra, España, a Sudamérica. Encontró en Chile el terreno ideal para plantar viñas: el Valle del Maipo. Ese mismo año se estableció en Isla de Maipo, verificando que en el lugar existían fuentes de agua pura y cristalina, suelos fértiles y un clima propicio con días secos y soleados en verano, noches frías, más el viento proveniente del Océano Pacífico.

Sus descendientes, la familia Gil Ferrer, han continuado la tradición de su antepasado, cultivando viñas y frutales en este campo denominado Fundo Miraflores. En él se desarrolla un interesante proyecto de cultivo orgánico de uvas de la variedad Cabernet Sauvignon.

La meta de Viñedos Miraflores Orgánico al producir un vino orgánico nace del profundo respeto a los principios de la agricultura orgánica, cuyo afán es preservar para las generaciones futuras terrenos que no contengan contaminantes de ningún tipo, ni fertilizantes, herbicidas o pesticidas en general.

El resultado es el cultivo de viñas en estrecha relación con su suelo, de la forma más natural posible y con una mínima intervención humana, para la obtención de uvas sanas y maduras. Toda la cadena productiva está orientada a obtener un vino de excepcional calidad, combinando perfectamente nuestra mano de obra especializada y el trabajo magistral de la naturaleza.

Actualmente produce las siguientes variedades de vinos:

Sol Y Viento (Cabernet Sauvignon, Vino de uvas orgánicas)

Este Cabernet Sauvignon viene de un sector especialmente escogido dentro del Fundo Miraflores, en Isla de Maipo, donde se realiza agricultura orgánica desde el año 1999. Esto, unido a un concepto productivo orientado a obtener una excelente calidad tanto en el viñedo mismo como en el proceso de vinificación, ha permitido generar un vino único y con identidad propia.

Características Organolépticas:

De color rojo rubí profundo, los aromas recuerdan frutos rojos como ciruela seca y guinda, entremezcladas con algo de mora y arándano. En la boca puede apreciarse gran cuerpo con taninos maduros, que aportan carácter, redondez y buen equilibrio. De final elegante, persistente y frutal.

Gil Ferrer

Gran Reserva, Vino de Uvas Orgánicas de variedad: 100% Cabernet Sauvignon. Su producción se realiza en el Valle Maipo y se guarda en barricas de roble americano durante 12 meses. Su color es intenso rojo rubí, con notas olfativas de arándonos y frutos rojos, mientras que a nivel de boca se percibe taninos fuertes, maduros, buena estructura y cuerpo, bien equilibrado persistente final.

Ambos productos descritos se han exportado desde el año 1998 a Europa y Asía, siendo reconocida en países como Bélgica, Suiza, Suecia, Japón, Singapur y Corea. Países donde se ha transformado en líder en un nicho de vinos de calidad media y bajo precio. Actualmente de acuerdo a la clasificación de Wine Institute se clasifica con un puntaje de 88 puntos sobre un máximo de 100.

Propuesta de Adquisición

Viña Concha y Toro, en su afán de expandirse a nuevos mercados y producto de las exigencia actuales de los mercados vitivinícolas internacionales, ha decidido negociar con la Familia Gil Ferrer la adquisición de “Viñedos Miraflores Orgánico”. Dado el interés de esta importante viña nacional, es que la familia acordó vender el 100% de la propiedad accionaria de la empresa, equivalente a un total de 30.522.028 acciones, el precio asignado por un asesor de la familia por las acciones de la empresa asciende a $3.125 por acción.

1. Estados Financieros de la Empresa

A continuación se presentan los estados financieros de la empresa, correspondiente a los períodos 2013 y 2014.

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1. Parámetros de proyección

Ingresos:

La empresa a través de los permanentes estudios de mercado, determino que la función de demanda de vino orgánico de sus dos variedades es la siguiente:

Demanda (Miles de Litros) = -0,5232 * precio + 8952,2

Se sabe que para el año 2014 (año base) el precio promedio de los vinos fue de $ 11.320 y la demanda en miles de litros alcanzó los 3.285 litros. Se proyecta que los precios crecerán a un ritmo constante de 0,5% anual producto del posicionamiento en un nicho específico por parte de la marca.

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