Considere el desarrollo de la practica como parte de calificación final, incluya desarrollo, y conclusiones

Considere el desarrollo de la practica como parte de calificación final, incluya desarrollo, y conclusiones.

Desarrollo de la práctica:

1. ¿Cuánto cuesta una torta de jamón en el lugar en donde vives?

Aproximadamente 30 pesos.

2. Elabora una lista de cantidades y precios realistas para producir un producto competitivo de la torta de jamón. 

Producto

Costo

Cantidad a usar para 1 torta

Costo parcial

Pan

$ 1.00

1 pieza

$1.00

Mayonesa

$15.00 (190g)

5 g.

$0.40

Jamón

$105.00 (1kg)

100 g.

$10.50

Queso

$80.00 (1kg)

50 g

$4.00

Jitomate

$23.00 (1kg)

30 g

$0.69

Aguacate

$35.00 (1kg)

30 g

$1.05

Costo para producir 1 torta

$ 17.64

3. ¿En cuánto puedes ofrecer una torta de jamón de buena calidad? ¿Es competitiva con los precios que conoces en tu área?  

Costo de producción de 1 torta $17.64

Podemos incrementar 10% el costo para mejorar los productos o agregar mayor cantidad de los actuales, resultando en un precio de $19.40 (antes de ganancia) con lo que se encuentra más de 30% por debajo del costo de la competencia.

El costo de nuestra torta es competitivo.

4. Menciona su ecuación de costos.

Considerado en el punto 2.

5. Estima cada costo.

Considerado en el punto 2.

6. Fija el precio final si deseas obtener un 10 % de ganancia.  

Considerando el precio de $19.40 que significaría el diferenciador de nuestro producto por calidad de ingredientes o cantidad de estos, si agregamos el 10% de ganancia resultaría en un costo final de $21.34 por torta, muy por debajo del precio de la competencia.

Se puede incrementar incluso la ganancia a un 30% sin afectar el diferenciador de precios.

Se obtuvieron resultados favorables: si

Considera que puede vender los productos con diferenciador: si

Problema 1

La  fábrica de dulces “El Paletón”, tiene un almacén central en Santa Catarina y tres almacenes distribuidores localizados en tres puntos estratégicos de la ciudad: San Nicolás, San Pedro y Escobedo. El gerente de la fábrica ordena un abastecimiento de los almacenes por dos días del dulce “La Bolita”, en los cuales no se ha de vender este dulce en lo absoluto.  Antes del abastecimiento, San Nicolás tenía 3,500 paquetes de este dulce, San Pedro tenía 2,500 y Escobedo tenía 2,000. Una vez abastecidas estas tres bodegas con paquetes de “La Bolita”, un empleado hace un inventario en cada centro distribuidor y reporta al gerente que en los tres centros se tienen disponibles 35000 paquetes del dulce “La Bolita” para la venta. Si el gerente había ordenado que desde el almacén central se repartieran los paquetes en partes iguales en los tres centros distribuidores,

1. ¿Cuánto se repartió en cada centro distribuidor? 

2. ¿Cuántos paquetes de “La Bolita” tiene San Nicolás? 

3. ¿Cuántos paquetes de “La Bolita” tiene San Pedro? 

4. ¿Cuántos paquetes de “La Bolita” tiene Escobedo? 

5. Dibuja un diagrama que represente esta situación.

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