Cristalizacion

TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCION

1. OBJETIVOS

1.1 OBJETIVO GENERAL

1.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

2. FUNDAMENTOS TEORICOS

3. PARTE EXPERIMENTAL

3.1 MATERIALES Y REACTIVOS

3.2 PROCEDIMIENTO

3.3 RESULTADOS Y ANALISIS

CONCLUCIONES

BIBLIOGRAFIA

ANEXOS

1. INTRODUCION

La cristalización es una operación de transferencia de materia en la que se produce la formación de un sólido (cristal o precipitado) a partir de una fase homogénea (soluto en disolución o en un fundido).Destaca sobre otros procesos de separación por su potencial para combinar purificación y producción de partículas en un solo proceso. Comparado con otras operaciones de separación la cristalización en disolución presenta varias ventajas y desventajas.

El presente informe está realizado con el fin de conocer una parte más de la química orgánica explicando en este el proceso de cristalización como está constituido, en que lo podemos utilizar y en q momento lo debemos implementar para hacer un buen uso de ellos.

1. OBJETIVOS

1.1 OBJETIVO GENERAL

Purificar las sustancias orgánicas sólidas por cristalización en un solvente adecuado.

1.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS.

a) Conocer y reconocer la re-cristalización para separar impurezas en los líquidos.

b) Identificar las características y los factores que en ella intervienen.

c) Aprender a escoger los disolventes adecuados para una correcta re-cristalización.

2. FUNDAMENTOS TEORICOS

La cristalización es la formación de cristales a partir de una disolución de un producto, o del producto fundido. Durante el proceso de formación de un cristal las moléculas tienden a fijarse sobre un cristal preexistente compuesto por el mismo tipo de moléculas, porque encajan mejor en el enredado cristalino formado por moléculas de la misma estructura, que en aquellos formados por otro tipo de moléculas. Si el proceso de cristalización se conduce en condiciones de casi equilibrio, la tendencia de las moléculas a depositarse en las superficies compuestas por moléculas semejantes produce un notable incremento en la pureza del material cristalino obtenido. Por todo ello el proceso de cristalización es uno de los métodos más importantes de los que el químico dispone para la purificación de sólidos. Además de su forma geométrica, los cristales son caracterizados por su densidad, su índice de refracción, color y dureza. La cristalización se puede analizar desde los puntos de vista de pureza, rendimiento, consumo de energía, o velocidades de formación y crecimiento.

Fundamentos de la cristalización Los productos sólidos que se obtienen en una reacción suelen estar acompañados de impurezas que hay que eliminar para poder disponer del producto deseado en el mayor grado de pureza posible. El método más adecuado para la eliminación de las impurezas que contamina un sólido es por cristalizaciones sucesivas bien en un disolvente puro, o bien en una mezcla

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