Cuestionario Pedagogía

Asistente de Preescolar

Panamanewjob

Profesora: Alicia Fernández

Rita Shoman Morice 8-882-2399

Cuestionario

Pedagogía

Preguntas

1. ¿Porque la lonchera debe ser variada?

R. Se debe procurar no repetir el mismo lunch en la semana. Cada alimento contiene nutrimentos distintos. La mayoría de los niños terminan por cansarse de lo mismo y terminarán regalando o tirando su lunch. Incluyendo oleaginosas, como los pistaches, en el lunch de los niños, las madres pueden asegurarse de que sus hijos recibirán importantes nutrientes debido a que una porción de 30 gramos contiene aproximadamente 30 nutrientes esenciales como: vitamina B6, cobre, manganeso y proteína, tiamina y fósforo.

1. ¿Por qué es importante la suplementación y cuando se utiliza?

R. Son compuestos esenciales (vitaminas y minerales) que se requieren en pequeñas cantidades para el correcto crecimiento y desarrollo del organismo humano.

Por ello el Estado a través de las instituciones de salud implementa cada año el programa de suplementación con micronutrientes con el fin de garantizar a niños y niñas el acceso a los nutrientes esenciales que permitan defenderse de enfermedades y desarrollarse plenamente

 es necesario que un niño tome suplementos infantiles no es algo que se pueda determinar de buenas a primeras, se trata de casos particulares que deben ser siempre discutidos con el pediatra. Normalmente se recomienda sólo tomar suplementos alimenticios.

1. ¿Cuáles son los macronutrientes principales?

R.  Son aquellas nutrientes que nos suministran la mayor parte de la energía metabólica de nuestro organismo. Los principales son glúcidos (patatas, cereales, fibra, legumbres), proteínas (verduras y hortalizas, mariscos y crustáceos, frutos secos) y lípidos (carnes y sus derivados, leche entera, yogur, mantequilla).

1. ¿Qué alimento no se debe poner en la lonchera de preescolar?

R.  papas fritas, chicharrones, alimentos muy salados ni muy dulces, bebidas artificiales, embutidos (hotdog, mortadelas, salchichas), dulces y chatarras.

1. ¿Qué son las vitaminas y como están calificadas?

R.  Son compuestos organicos que se producen en cantidades pequeñas en los alimentos, pero son muy importantes en determinadas funciones y regulación y para el mantenimiento de la vida y el crecimiento normal.

Se clafisican:

Vitaminas hidrosolubles: Son aquellas vitaminas que se pueden disolver en agua. A veces también se les llama complejo vitamínico B. No pueden ser almacenadas dentro del cuerpo humano, y por lo tanto se deben consumir con frecuencia, idealmente a diario. Entre las principales funciones de estas vitaminas está la producción de energía, la intervención en el crecimiento y división celular, la producción de hormonas, enzimas y proteínas importantes para nuestro organismo.

 Vitaminas liposolubles  Estás vitaminas suelen consumirse con alimentos que contienen grasas y por lo mismo se pueden almacenar en el organismo por un tiempo, lo que hace innecesario su consumo diario. Su carencia responde a malos hábitos alimenticios.  Dentro de este grupo encontramos  a la vitaminas A, D, E y K. Entre las funciones de la primera destaca su rol en el crecimiento, la hidratación de piel y uñas, además de ser un buen antioxidante natural. 

...