DESARROLLO REGIONAL Y DEL PAIS ORIENTADO HACIA EL SECTOR AGROINDUSTRIAL

EL DESARROLLO REGIONAL Y DEL PAIS ORIENTADO HACIA EL SECTOR AGROINDUSTRIAL COMO SECTOR PRODUCTIVO ESTRATÉGICO

En Colombia el PIB generado por el sector agrícola es de 12,3%, el sector industrial aporta el 29,4% del PIB y a servicios le corresponde 58,3% . Entonces Colombia debe proyectar su desarrollo en la adecuada explotación y transformación de su generosa provisión de diversos productos y tomar al sector Agroindustrial como la política de largo alcance que articule el sector primario con el industrial y el de servicios como base de desarrollo productivo y tecnológico promisorios y de mayor envergadura en el futuro. De igual manera a nivel regional el departamento de Nariño posee las condiciones necesarias para desarrollar con éxito los sectores productivos importantes que permitan elevar el nivel y la calidad de vida de su población y al mismo tiempo mejorar su inserción en la economía nacional.

El documento Visión Colombia 2019 señala la importancia de consolidar el mercado externo colombiano con base en el desarrollo de sectores con gran potencial, siendo el sector agropecuario en hortofruticultura uno de ellos. Plantea además que en el sector agropecuario, Colombia tiene ventajas comparativas que debe utilizar productivamente, agregando valor a los productos y servicios de exportación, a través de la innovación tecnológica, la diferenciación de productos, y los llamados encadenamientos “hacia adelante “y “hacia atrás”, generando por esta vía ventajas competitivas que le permitirán una inserción exitosa en los mercados externos. El documento proyecta para el 2019 una ampliación del área sembrada en el país en más de dos millones de hectáreas y un incremento en la producción superior a 27 millones de toneladas.

Nariño es un departamento que tiene gran producción en el sector hortofruticola, el Producto Interno Bruto es de $3.783.085 millones, de los cuales el sector agrícola es la actividad económica que más contribuye al PIB departamental con el 20.24% ($ 765.833 millones), el sector pecuario 10.4% ($392.880 millones ) , silvicultura 3.3% ($124.357 millones), pesca 1.8 % ($71.060. millones), la industria 5% ($188.763 . millones). Los sectores agrícola, pecuario, silvicultura y pesca aportan con el 35.74% del PIB departamental, con $1.354.130 millones. En el Departamento de Nariño, el aporte del sector hortofruticola es de $416.738 millones e n cultivos transitorios y $ 236.804 millones en cultivos permanentes, lo que significa que el sector hortofrutícola aporta con 17.27% ($653.542 millones ) del PIB departamental y el 85.3% del total que el sector agrícola aporta al PIB departamental .

El departamento de Nariño se divide en seis subregiones, la subregión de Pasto, de Túquerres, de Ipiales, de La Unión, cada una de ellas con once municipios; la subregión de tumaco y de Sandona con 10 municipios respectivamente. La subregión de Pasto esta formada por los municipios de: Chachagui, Consaca, Iles, Funes, Imues, Buesaco, La Florida, Tangua, Nariño, Yacuanquer y Pasto.

Entre los productos hortifruticolas que más se destacan de la subregión Pasto están: frijol, maíz, papa, cebolla cabezona, cebolla junca, tomate de árbol, tomate de mesa, lulo, cítricos, arveja, yuca, plátano, piña y mora.

La subregión Pasto con respecto al total de la producción en toneladas que se producen semestralmente en el departamento aporta: cebolla con el 70.1% con 330 Ha sembradas de 894ton, en frijol con el 46.1% en 2940 Ha sembradas de 4.453 ton, 29% en 1565 Ha sembradas de 4182 ton de arveja, el 2.89% en 105 Ha sembradas de 12.287 ton de cítricos, el 7.7% con 62.5 Ha sembradas de lulo de un total de 3.332 ton.

Existen productos a nivel departamental que se producen semestralmente en su mayoría en el municipio de Pasto que pertenece a la subregión Pasto, como es el caso del repollo con un 51.30% con 110 Ha sembradas de un total de 191 ton en el departamento, la zanahoria con el 48.64% en 335 Ha sembradas de un total de 19.342 ton, la cebolla junca con 79.69% de un total de 7780 ton en el departamento, coliflor 80% en 150 Ha sembradas de 2. 999 Ton y la mora con 38.79%(724 ton) con 105 Ha sembradas de un total departamental de 1866 ton., la papa con el 22.2% (43.999ton) en 2.700 Ha sembradas de 198.090 ton producidas en el departamento, coliflor 79.65% (2649 Ton) en 166 Ha sembradas de un total de 3.337 ton.

De los productos del departamento que se producen mayoritariamente en la ciudad de Pasto, se producen en las zonas rurales de la ciudad en los corregimientos de catambuco y obonuco, y el corredor oriental, constituido por los corregimientos de La laguna, Mocondino, Cabrera y Buesaquillo, donde la tierra es fértil y aún es el factor productivo primordial, tiene excelentes vías de comunicación hacia la ciudad, y otros centros de distribución. El 55, 3% dedican su terreno a cultivos permanentes y el 13.3 % a cultivos temporales, lo que significa que aproximadamente el 70% se dedica al sector agrícola. Entre los cultivos se destacan los hortofruticolas.

Del 79.69 % (7.780 ton) de la producción de cebolla que Pasto aporta al departamento, el 66%(5.134 ton) es aportado por el corredor oriental y del 38.79% (724 ton) que Pasto aporta al departamento en producción de mora, 11.3%(81Ton) corresponde al corregimiento de la laguna, del 51.3%( 191 ton) de repollo que Pasto produce, la laguna aporta con el 5% (9,55 ton), del 48.64%(19.342ton) de zanahoría que Pasto aporta al departamento, la laguna suministra el 7% (1.354 ton).

Del 22.2% (43.999 ton) de papa que Pasto produce, el 6% ( 2.640ton) produce el corregimiento de la Laguna y del 79.65% (2.649Ton) de coliflor que Pasto produce en el Departamento, el 70.69% (1873ton) se produce en el corredor oriental donde esta ubicado el corregimiento de la Laguna.

El 90% de los productores no le agregan valor a su producto, se vende tal como se produce en mercados locales y mercados de otros departamentos, para consumo directo o para ser transformados. El 10% de algunos productos como cebolla, papa y arveja reciben operaciones agroindustriales de acondicionamiento como lavado y empacado, mecanismo que se puede perfeccionar y replicar al resto de productos de la región .

Lo anterior plantea grandes retos y oportunidades de desarrollo para el sector agroindustrial en aspectos relacionados con el manejo poscosecha y aseguramiento de la calidad de la producción, así como también en la agregación de valor con fines de exportación para garantizar la competitividad de las diferentes cadenas productivas y hacer del sector agroindustrial un verdadero polo de desarrollo económico y de

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