DISEÑOS DE PROCESOS DE CALIDAD

Unidad 1. Fundamentos de calidad

Actividad 2. Diseño de procesos de calidad

Recuerda que en todas las empresas existen procesos importantes que afectan la satisfacción del cliente:

Procesos que crean valor: procesos centrales para conservar la empresa, se basa en las necesidades de los clientes externos.

Procesos de soporte: se basa en las necesidades de los clientes internos, operaciones diarias, empleados.

Procesos de diseño: Requisitos del cliente, tecnología nueva, adecuaciones al uso.

Procesos de producción/entrega: manufactura, diseños reales que cumplan con las especificaciones del cliente, lo que se hace aquí es percibida por el consumidor.

Instrucciones: En los siguientes casos atiende lo que se te indica:

Caso 1: De los siguientes procesos relaciona los que corresponde a los de cada tipo, si la empresa de que se trata es de un restaurante de comida sana rápida.

Procesos en la empresa Tipos de procesos: separa con una

coma cuando sean varios para un tipo de proceso

1. Pedidos

2. Cocina

3. Cobro

4. Publicidad

5. Recursos humanos

6. Inventario

7. Software

8. Mantenimiento

9. Tecnología

10. Ventas

11. Preparación de

Alimentos

(1,6,10,11,) Procesos que crean valor

( 5,8,9) Procesos de apoyo

(2,4,) Procesos de diseño

(3,7) Procesos de producción/entrega

Caso 2: Cuatro procesos de valor de un taller son los siguientes, indica para cada uno los requisitos principales. Se te ilustra uno

PROCESOS QUE CREAN VALOR REQUISITOS PRINCIPALES

1. Recepción de equipo Amabilidad, visión general de posible falla, tiempo de entrega, opción de comunicarse para informarle de la avería y el costo y en caso de haber cambio de tiempo de entrega.

2. Proceso de arreglar Habilidad para detectar fallas, cambio de piezas nuevas dañadas, solución eficiente de la reparación, Tiempo compromiso de reparación.

3. Tecnología Avanzada, Actualización.

4. Cobro Cortesía, Puntualidad, Celeridad

Caso 3: Diseña 4 procesos de valor y los requisitos principales de cada uno de esos procesos para un Cyber café e indica 3 procesos de apoyo (soporte, diseño, producción/entrega)

Proceso que crea valor Requisitos principales

1.Solicitud de máquina Atención, registro rápido, disponibilidad.

2.Software y Hardware Que tenga cámara, micrófono, dispositivos USB, internet rápido,

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