Diseño de Procesos y Gestión de Calidad

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE LEÓN[pic 1]

     INFORME EJECUTIVO

Grupo:

AD201

Materia:

Diseño de Procesos y Gestión de Calidad

                                             Carrera:

Administración Capital Humano

Integrantes:

• Flores Drouaillet Ninfa Alejandra
• Gómez Valencia Jessica Isabel
• Prado Camacho Juan Andres.
• Ramos García Gisela

7 de febrero del 2018

INDICE

Introducción……………………………………………………………………………...                3

Antecedentes de la empresa………………………………………………………….                 4

Organigrama …………………………………………………………………………….        5

Filosofía organizacional ………………………………………………………………        6

Procesos …………………………………………………………………………………        7

Departamento de producción …………………………………………………………        8

Departamento de recursos humanos ………………………………………………...        9

Departamento de compras …………………………………………………………….        10

Departamento de ventas ………………………………………………………………        11

Manual de perfil de puestos …………………………………………………………...        12

Entrevista 1 ……………………………………………………………………………...        13

Entrevista 2 ……………………………………………………………………………...        14

Entrevista 3 ……………………………………………………………………………...        15

Entrevista 4 ……………………………………………………………………………...        16

Flujogramas ……………………………………………………………………………        17

Conclusión………………………………………………………………………………        22

INTRODUCCION

Una de las formas de incorporarnos al mundo laboral es a través del trabajo por cuenta propia, también llamado autoempleo. En esta materia nos retaron a crear una empresa, siendo cuatro socios en total.

Para poder crear la empresa y convertirnos en empresario es necesario tener o adquirir una serie de características o cualidades como son: emprendedor, capacidad de asumir riesgos, organización y cierta experiencia profesional. En este último cabe mencionar que ninguno de nosotros tenemos experiencia laboral en lo absoluto, así que será un gran reto constituir esta “empresa”.

En este trabajo ya final, hemos plasmado nuestras ideas, con ciertos flujogramas, diagramas entre más cosas.

INFORME EJECUTIVO

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Nombre del Proyecto;

Andrés y sus Amigas

Antecedentes de la Empresa;

Andrés y sus amigas® germinó oficialmente en la ciudad de León, Gto; el día 28 de octubre del 2017. Esto, a partir de que la señora María Luisa, originaria de San Felipe, Gto, enseñó a su hijo Andrés Prado a elaborar helados caseros y 100% naturales.

Andrés entró a la universidad y un día les dio a probar de estos helados a sus amigas, al probarlos quedaron fascinadas y decidieron emprender un negocio para que más personas pudieran probarlos.

Cada uno de los miembros de la microempresa aportó una cantidad proporcional; el nombre principal de la empresa se debe a que Andrés fue el precursor en la elaboración de los helados  y sus amigas quienes aportaron el capital.

Al principio los procesos se llevaban a cabo en la casa de Jessica Gómez, una de las socias, quien prestaba su congelador; hasta que un día debido a la gran demanda surgió la necesidad de buscar un local y expandir el negocio.

Actualmente la empresa se encuentra en Bulevar Campestre #7538 Col. Arbide y tiene contemplado inaugurar sucursales en distintos puntos de la ciudad y próximamente a nivel regional.

ORGANIGRAMA[pic 4]

FILOSOFIA ORGANIZACIONAL

Misión;

Somos una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de helados con sabores excepcionales utilizando ingredientes 100% naturales que brinden un deleite al paladar de nuestros clientes.

Visión;

En 3 años ser reconocidos y posicionarnos como la marca líder de nuestro giro a nivel regional.

Valores;

Respeto: como “la consideración y valoración especial que se le tiene a alguien o a algo, al que se le reconoce valor social o especial diferencia.

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