Desarrollo Gerencial

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

Facultad de Ciencias Administrativas – ISED

Escuela de Contabilidad y Auditoria

SEGUNDO TRABAJO DE EVALUACIÓN

A) Sobre la base de la información presentada en el capítulo ocho del texto guía, estructure un caso para análisis, de acuerdo con los componentes orientados en el título DESARROLLO Y PRESENTACIÓN TRABAJOS DE EVALUACIÓN A DISTANCIA.

CAPITULO XII

PARA ESTE CAPITULO SE HA ELEGIDO LA

AGRICOLA GANADERA REYSAHIWAL S.A.

ESTE CASO NOS MUESTRA UNA GRAN EMPRESA ECUATORIANA DE LA INDUSTRIA DE LÁCTEOS QUE DEBE TOMAR UNA DECISION PARA MEJORAR EL POSICIONAMIENTO DE SU PRODUCTO REYOUGURT

Caso para analizar: AGRICOLA GANADERA REYSAHIWAL S.A.

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AGRICOLA GANADERA REYSAHIWAL

AGR nace producto del liderazgo visionario y espíritu emprendedor del Dr. Segundo Wong Mayorga, quien decide asumir el compromiso no sólo de elaborar productos de alta calidad, sino de desarrollar el sector ganadero del Ecuador.

Los años de experiencia en el cuidado y manejo de nuestro ganado de raza “Sahiwal” y la inversión realizada en el mejoramiento genético, nos han permitido ingresar en el sector industrial, llegando con mayor producción y calidad de leche a todo el Ecuador.

Las dos plantas de procesamiento, ubicadas en zonas de producción lechera importantes del país, cuentan con tecnología de punta en todas sus líneas, garantizando la estandarización y calidad de sus procesos.

A.G.R. es en la actualidad el mayor productor de leche del país y líder en la venta de leche y queso, con sus marcas Reyleche y Reyqueso. Cuenta con certificación HACCP.

AGR ofrece a la familia ecuatoriana una amplia gama de productos lácteos. Como parte de su estrategia de diversificación comercializa además néctares, macadamia y arroz.

Sus marcas son: REYLECHE, REYQUESO, REYNÉCTAR, REYCREMA, REYOGURT, ARROZ MI REY, REYMACADAMIA

AGR forma parte del holding Favorita Fruit Company

La VISION de GR es “Ser la empresa agroindustrial láctea líder por sus prácticas sustentables, la excelencia de sus marcas y productos con valor agregado.”

La MISIÓN de AGR es “Somos la agroindustria láctea de mayor crecimiento sustentable en el Ecuador.”

VALORES CORPORATIVOS

Desarrollo

Estamos contribuyendo al desarrollo agrícola, económico y humano del Grupo y de nuestro país, con responsabilidad social y ambiental, es un compromiso que nos distingue y diferencia.

Excelencia

Continuamos en la permanente búsqueda de la excelencia a través del mejoramiento continuo en nuestros productos, procesos y actividades inherentes en los negocios.

Transparencia

En el ámbito de los negocios y actividades institucionales, nos caracterizamos por ser ampliamente transparentes, con el objeto de crear relaciones de negocios de largo plazo, con alto grado de confianza y confiabilidad.

Servicio

Nuestro compromiso es entregar a nuestros clientes internos y externos, servicios de alta calidad y eficacia, con apego a estándares internacionales.

Solidaridad

Una virtud característica de nuestro Fundador e institucionalizada por nuestro Grupo, es el compromiso de solidaridad al retribuir a la comunidad, apoyo en la educación, salud y formación de nuestros niños ayudando a su crecimiento intelectual y espiritual en las áreas rurales de influencia de nuestras actividades de negocios.

Respeto

El permanente respeto a nuestros colaboradores, las leyes, normas internas y externas en el quehacer diario de los negocios.

POLITICAS GENERALES

La política empresarial de AGR siempre ha sido la de buscar la unión de la fortaleza de todos los productores (grandes y pequeños) con la tecnología de punta que manejamos actualmente, dando origen a un proceso de planificación en el desarrollo rural, específicamente con el interés de consolidar una visión empresarial de los productores de leche del país, con dos vertientes específicas: Una encaminada al repoblamiento Bovino y otra a la capacitación técnico empresarial para el manejo del producto final como la leche.

Hasta ahora han sido miles de productores (pequeños y medianos) los beneficiarios del proceso de capacitación. Estas personas trabajaron con especialistas en cada uno de los temas, teniendo la finca como aula, en la medida que los conocimientos eran expuestos y aplicados en los sitios de trabajo.

La empresa comparte su banco genético con ganaderos de la región, y los apoya con veterinarios e ingenieros agrónomos para lograr pastos naturales y emplear técnicas de pastoreo intensivo

El modelo de intervención nuestra hasta el momento, ha dado una efectiva sostenibilidad al ser ya adoptado como una dinámica propia de los grupos. Además porque el conocimiento generado al productor es aplicado a su principal actividad económica que se traduce en la mejora económica familiar.

Finalmente, podemos afirmar que, identificando una actividad económica con oportunidad de mercado, promoviendo el interaprendizaje campesino y diseñando un modelo de intervención efectiva, se puede contribuir a la mejora de ingresos económicos y superar la pobreza asistencialista de las familias rurales de bajos recursos económicos.

CALIDAD

Nuestra planta es la mayor quesera del país con capacidad de procesar 20 millones de litros de leche al año para la producción de queso trabajando en un solo turno.

Certificación HACCP

Significado

HACCP son la siglas en inglés de Hazard Analysis and Critical Control Point. Este sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, es un enfoque sistemático para identificar peligros y estimar los riesgos que pueden afectar la inocuidad de un alimento, a fin de establecer las medidas para controlarlos. El enfoque está dirigido a controlar los riesgos en los diferentes eslabones de la cadena alimentaria, desde la producción primaria hasta el consumo. Su objetivo es garantizar que el 100% de las unidades producidas en una planta de alimentos, están libres de riesgos para los consumidores. El sistema

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