Efecto Invernadero

WENDY LORENA NIETO GUERRA

GRADO 11

UNIDAD DE PRODUCCION

SOCIALES CUARTO PERIODO

1. Que productos consumimos todos los días en nuestra alimentación?

R/ La alimentación es mucho más que el hecho de comer para saciar el hambre o comer para vivir, debe conseguir mantener la salud y prevenir enfermedades.

Normalmente consumimos hidratos de carbono, es decir, alimentos naturales que han sido procesados, como lo son el pan, las pastas, el arroz, gominolas, pastelito, cereales no integrales entre otros… y los hidratos de carbono complejos, que son alimentos sin procesar, como cereales integrales, arroz integral, etc. La carne, pescado y verdura también son muy consumidos pero estos tienen muy pocos hidratos de carbono, el resto de alimentos como fruta, cereales refinados, dulces, etc., tienen muchos hidratos de carbono.

2. Todas las personas consumen los mismos alimentos?

R/ No todas las personas comemos lo mismo porque tenemos diferente información y conocimiento de lo que podemos comer, según seamos, niños, niñas, adultos, mujeres, hombres, ancianos y ancianas. Por la manera en que se reparte la comida en el hogar, de acuerdo a las costumbres de cada lugar. Por los gustos que tenemos para escoger lo que comemos. A veces compramos alimentos que pensamos que son buenos (gaseosas, mecatos, dulces) o no sabemos que alimentos son buenos para nuestra salud. De igual forma hay casos en que hay alimentos que pueden ser buenos para algunas personas pero para otras no es lo mismo.

3. Donde los encontramos?

R/ La sociedad nos ofrece muchas cosas. Toda persona tiene una fácil accesibilidad a cualquier producto, especialmente los alimentos. Se pueden encontrar en supermercados, pequeñas tiendas, etc.

Si partimos desde la materia prima, lo que son productos de cereales y demás tipos de cultivos los encontramos en la zona rural, de cualquier ciudad.

4. Quienes los cultivan?

R/ Estos productos están ubicados en el área de la agricultura, por tanto las personas encargadas de cultivarlos son los agricultores que se encuentran en zonas rurales ejerciendo esta labor y de la cual para la mayoría es su forma de vivir.

Dos millones de trabajadores agrícolas contribuyen a la siembra, cultivo y cosecha de los alimentos que llevamos a nuestras mesas cada día. Ellos son las madres, los padres, las hermanas y los hermanos cuyo arduo trabajo durante largos días, nos permite gozar de alimentos saludables y abundantes. Muchas veces estos trabajadores están expuestos a los peligros de exposición a los pesticidas y merecen la protección laboral que otros trabajadores en la industria han tenido por décadas.

5. Por qué los campesinos llegan en la actualidad a las ciudades?

R/ Desplazamiento forzado en Colombia, la historia colombiana se ha caracterizado por desplazamientos forzados de comunidades campesinas, indígenas y afro-descendientes, a causa del conflicto armado interno; como la violencia de las bandas criminales y el narcotráfico. En la actualidad Colombia es el país con mayor cantidad de desplazados internos en el mundo.

La población en condición de desplazados llegan a las ciudades y forman la clase más pobre de la misma, se convierten en vendedores ambulantes, creadores de cultura popular, organizadores comunitarios, portadores de cultura política, entre otros. Los lugares donde esta población conforma sus hogares son en sitios de ladera y en las zonas de la periferia de las ciudades, conocidos como los "asentamientos subnormales". Ante la carencia de territorios urbanizables accesibles, esta población se ve obligada a invadir las zonas de periferias de las ciudades, que son ilegales, de alto riesgo y construidas en barrios informales.

En las últimas décadas el sector rural de América Latina y El Caribe (en adelante ALC) ha experimentado importantes transformaciones. Uno de los procesos más significativos ha sido la migración rural-urbana con una consecuente concentración de mano de obra en las ciudades. Las causas de dicha migración son variadas, entre las cuales se puede mencionar, el régimen de tenencia de la tierra, empobrecimiento de los suelos, búsqueda de mejores oportunidades de trabajo y estudio —especialmente entre los jóvenes—, malas condiciones de vida en el campo, desvalorización de sus productos en los mercados regionales y mundiales.

6. Que es el desarrollo sostenible?

R/ Se llama desarrollo sostenible aquél desarrollo que es capaz de satisfacer las necesidades actuales sin comprometer los recursos y posibilidades de las futuras generaciones. Intuitivamente una actividad sostenible es aquélla que se puede mantener. Por ejemplo, cortar árboles de un bosque asegurando la repoblación es una actividad sostenible. Por contra, consumir petróleo no es sostenible con los conocimientos actuales, ya que no se conoce ningún sistema para crear petróleo a partir de la biomasa. Hoy sabemos que una buena parte de las actividades humanas no son sostenibles a medio y largo plazo tal y como hoy están planteadas.

7. Qué significa agricultura familiar?

R/ Se entiende por Agricultura Familiar a la producción agrícola, pecuaria, forestal, pesquera y acuícola que, pese a su gran heterogeneidad entre países y al interior de cada país, posee las siguientes características principales:

Acceso limitado a recursos de tierra y capital,

Uso preponderante de fuerza de trabajo familiar, siendo el(la) jefe(a) de familia quien participa de manera directa del proceso productivo; es decir, aún cuando pueda existir cierta división del trabajo, el(la) jefe(a) de familia no asume funciones exclusivas de gerente, sino que es un trabajador más del núcleo familiar,

La actividad agropecuaria/silvícola/pesquera/acuícola es la principal fuente de ingresos del núcleo familiar, que puede ser complementada con otras actividades no agrícolas que se realizan dentro o fuera de la unidad familiar (servicios relacionados con el turismo rural, beneficios ambientales, producción artesanal, pequeñas agroindustrias, empleos ocasionales, etc.).

8. Como la podemos poner en practica?

R/ La FAO se ha propuesto el siguiente objetivo de cooperación para la agricultura

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