El arte de la Cata de Vinos

La cata de vino es un arte una experiencia unica la cual esta en la persona como realizarla lleva todo un proceso y experiencia unica la cual la persona pone en practicas sus recuerdos en los aromas de su infancia de algun lugar en especial o simplemente recuerdo que le vengan a la mente esot suscede por causa de las experiencias vividas y esas experiencias son las que nos da la nota al vino un vino con mucho cuerpo bastante madera o una cosecha en especial nos da notas a madera cuero humo ya que ese vino estuvo tanto tiempo que la madera que parte de ella se traslada al vino de ahi es que decimos este vino nos recuerda a algo

ya que el vino en cuestion nos trae esos recuerdos tan lindos y magicos para el individio. es por esto que hicimos una sintesis de como catar un vino.

los vinos malbec casi siempre traen recuerdo de frutas rojas, fruta fresca y algo de flores pero eso depende de cuanto tiempo estuvo en contaco con las barricas de roble ya que la madera le puede aportar un aroma que va por el lado de las frutas compotadas o frutas maduras.

Los vinos Cabernet sauvignon tienden a recordar madera los taninos son mas marcados y las frutas mas maduras

El merlot tienden los aromas a las flores esta variedad se descata por su suavidad y aroma, son muy aromaticos y florales muy delicados en boca.

Suavignon Blanc. es una variedad de de vinos blancos. de los blancos son los mas secos trae recuerdos a pomelo limon entre otros sus aromas va por lo citrico.

Tannat este tipo variedad como dice su nombre tiene mucho tanino

Cabernet Franc. esta variedad es madera y fruta sus aromas tienden a eso a la combinacion de la madera y la fruta vino con mucho cuerpo pero un excelente aroma en la nariz

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