Estrategia Alpina

LA ORGANIZACIÓN Y SUS CARACTERISTICAS

Alpina Productos Alimenticios S. A

En este trabajo presentaran de manera practica los temas trabajados con base a la organización y sus características esto a partir de la perspectiva que brida la organización Alpina Productos Alimenticios S. A. Para un mayor entendimiento a lo largo del mismo, antes de la información que depende directamente de la organización, se dará una definición de los factores a exponer de esta.

Presentación de la organización:

Una organización es un conjunto de elementos en los cuales convergen tanto recursos como personas, que interactúan con base a una estructura para que de manera coordinada se logre los objetivos planteados. Estas entidades nacieron desde que el ser humano empezó a trabajar en sociedad y han venido consolidándose de manera mas eficaz a lo largo del tiempo, esto gracias a las mejorías que les a concedido la evolución en los métodos administrativos, ya que los mismos le permitieron aumentar la capacidad de respuesta y establecer ventajas competitivas.

Alpina Productos Alimenticios S. A

Alpina Productos alimenticios S. A, se encarga de la producción y comercialización de productos alimenticios principalmente derivados de la leche, llevando desde las fincas ganaderas en los campos de ordeño, pasando por la planta de tratamiento y de fabricación de productos con valor agregado, hasta llevarlo a los supermercados, mini mercados, distribuidores y tiendas de todo el territorio Colombiano, poniendo a disposición todos los productos para cualquier persona con el compromiso de alimentar saludablemente 1.

Es una organización corporativa se funda en Colombia en los años 90 gracias a la visión que les entrego el territorio , en cuanto a la geografía y condiciones climáticas, a los suizos Walter Göggel y Max Bazinger, quienes se dieron a la tarea de establecer una fábrica de quesos suizos en un caserón en Sopo, Cundinamarca.

Es preciso reconocer que en esa época en Colombia solo se consumían quesos frescos y gracias a la labor de Alpina se introdujeron quesos conservados tales como Emmenthal, Gruyere y Parmesano. Y fue asi como desde aquel momento y hasta entonces esta organización gracias a la constante innovación que propicia, a la calidad y a la confianza que le brinda a sus consumidores, a logrado posicionarse como una de las mejores marcas de productos lácteos y sus derivados.

Estructura:

Una estructura organizacional establece una dirección en las labores que han de desarrollar los integrantes que se encuentran en la entidad para trabajar de forma eficiente. Esta puede estructurarse de diferentes maneras y estilos, dependiendo de sus objetivos, el entorno y los medios disponibles.

Alpina Productos Alimenticios S. A

Alpina se estructura a partir de un modelo corporativo que le permite trabajar en redes, con equipos interdisciplinarios, emprendimiento y apertura lo cual le lleva hacer una organización mas competitiva en el mercado. En este modelo corporativo se fundamentan tres ejes:

• Países: Este eje se encarga de analizar el comportamiento de los productos de la compañía en los diferentes países en los que se comercializan. Además de esto se encarga del buen funcionamiento de las plantas de producción y distribución de la empresa en los diferentes países

Ya que Colombia es el país en donde se da el desarrollo general de la compañía existe un gerente general del cual se segrega el área de proyectos especiales, el área financiera de control y gestión, el área comercial, el área de mercadeo, el área de Supply Chain , el área de aprovisionamiento agropecuario y el área de manufactura. Todas estas áreas están manejadas por directores calificados.

• Procesos centralizados: Con la evolución del Modelo Corporativo se crea el pilar de Procesos Centralizados bajo el cual Alpina se enfocará en promover la mayor eficiencia de los procesos, y fomentará el eje estratégico de la Excelencia Operacional.

Los procesos centralizados de Alpina Productos Alimenticios S. A están seccionados en siete áreas las cuales son: Centro de excelencia industrial y logística, área de productividades administrativas y comerciales, Alpina Servicios compartidos sector industrial y logístico, área de servicios de tecnología, Alpina Servicios compartidos sector administrativo y financiero, área de servicio y gestión; Alpina Servicios Compartidos para Ecuador, Venezuela y Estados Unidos

• Centro corporativo: Esta encargado de la estrategia, alineación y el servicio a las unidades de negocio. Este está dirigido por una Presidencia corporativa y de esta se desprenden el área de investigación y gestión de negocios, el área de desarrollo de países, el área de asuntos corporativos, el área de Alpina retail, el área de finanzas y desarrollo de negocios y el área de innovación y marketing.

En el Centro Corporativo de Alpina Productos Alimenticios S. A se consolidan las áreas que prestarán servicio a las unidades de negocios. Aquí los directores de las diferentes áreas tendrán la tarea de apalancar el crecimiento en el mediano y largo plazo de la Compañía, basados en la construcción de políticas, seguimiento a sinergias e innovación permanentes, que ayudarán a las eficiencias de las geografías, la preferencia en el consumidor y el desarrollo de la competitividad que necesita Alpina

Lo que permite a Alpina alcanzar con eficiencia los niveles de productividad esperados, es el apoyo que se gesta, por parte de la gerencia general y de los directores de áreas, en la coordinación y comunicación en las cinco áreas que maneja la organización, las cuales son :

• Manufactura: Encargada del abastecimiento de materias primas, leche y frutas

• Logística: Se ocupa del almacenamiento y transporte del producto terminado

• Mercadeo: Área especializada en los clientes colombianos, se encarga gestionar la venta por cada uno de los cinco canales (Auto venta, supermercados, supermercados independientes, tradicional y mini mercados).

• Trade marketing: Se concentra en el diseño e implementación de planes estratégicos de mercadeo para el país, la gestión local del portafolio y las marcas. Aquí se busca la especialidad en el consumidor comercial del país.

• Finanzas y Control y gestión: Controla y gestiona, en forma transversal, el presupuesto, inversiones y planeación integral de la cadena de valor

Estrategia:

Una estrategia competitiva se define como “aquellas variables en que se quiere ser superior a la competencia y que hace que los clientes compren nuestros productos y no los de otra empresa” (Garcia, 2008) .Para aplicar esta estrategia

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