Estudio De Ingeniería De Métodos II

INDICE

* Introducción…………………………………………………………………………….2

* Objetivos…….………………………………………………………………………….3

* Alcances y limitaciones………………………………………………………………………………..4

* Cuerpo del trabajo……………………………………………………………………….………….5-23

* Glosario técnico………………………………………….……………………………………...24-27

* Bibliografía……………………………………………………………………………..28

INTRODUCCIÓN

Con el presente trabajo queremos dar a conocer el proceso de manufactura del producto pajilla/popote/sorbete con forro 21.5 cm de largo de plástico (polietileno) que es una fabricado por la empresa CO-INDUSTRIAS GIGANTE S.A DE C.V para que los estudiantes de la universidad tecnológica del salvador lo puedan apreciar y analizar con más detalle su proceso de producción

OBJETIVOS

Objetivos generales:

1. Observar y estudiar el proceso de maquinado para la elaboración de pajillas y así poder identificar claramente algunos desasís en el procedimiento y poder dar una solución adecuada.

2. Evaluar las condiciones de la empresa para poder adecuar los aportes a la situación actual de dicha empresa

Objetivos específicos:

1. Determinar mediante nuestra investigación posibles fallas en el proceso de producción de nuestro producto.

2. Corregir mediante un profundo análisis las posibles fallas que puedan presentarse en el proceso.

ALCANCES Y LIMITACIONES

* La investigación consta desde que entra la materia prima a la empresa siguiendo paso a paso el proceso de la trasformación de la misma hasta lograr la obtención del producto terminado (pajilla)

* Mediante el proceso de investigación poder encontrar problema en el proceso de fabricación y darle una solución que sea adecuada para el problema,

1.0) GENERALIDADES DE LA EMPRESA

1.1) Nombre legal y generalidad industrial C.I.I.U

CO-INDUTRIAS GIGANTES S.A DE C.V

La CIIU es una clasificación uniforme de las actividades económicas por proceso productivo. Su objetivo principal es proporcionar un conjunto de categorías de actividades que se pueda utilizar al elaborar estadísticas sobre ellas.

La empresa en la cual estamos basando nuestra investigación está ubicada en la sección D

INDUSTRIAS MANUFACTURERAS (DIVISIONES 15 A 37) ya que se encarga de transformar la materia prima en productos terminados situadas en el área 25 FABRICACION DE PRODUCTO DE CAUCHO Y DE PLASTICO y estañen la sección 252 FABRICCION DE PRODUCTOS DE PLASTICO

1.2) Antecedentes de la empresa y productos que fabrican

Antecedentes:

Co-Industrias Gigante S.A. de C.V., nació en 1977, con el fin, de ser empresa Líder en la fabricación y distribución de impermeabilizantes y herramientas de ferretería en general, satisfaciendo consistentemente las necesidades y expectativas de nuestros clientes.

Años más tarde en 1996 decide incursionar en un nuevo campo, aquí es donde decide adquirir maquinaria empacadora de polvos, líquidos y granos para ampliar su gama de productos.

Entre ellos Bolsitas (Portion Pack) de Azúcar, Sal, Pimienta, cremas para café, Chile en escamas, Quesos tipo parmesanos, substitutos de azúcar, removedores para café, pajillas forradas, refrescos en polvo, chocolate en polvo, gelatinas listas para comer, gelatinas en polvo y cremas para pasteles.

Contamos con maquinaria de alta tecnología automatizada, con capacidad para empacar a altas velocidades, ofreciendo al producto una alta calidad y un mínimo contacto humano, cumpliendo con las buenas prácticas de manufactura (GMP), y muy pronto estaremos certificados HACCP.

Todos nuestros productos cuentan con los Certificados Sanitarios que exige el Ministerio de Salud en El Salvador para poder ser comercializados y exportados a cualquier País del mundo.

1.3)- Tamaño de la empresa (avalada por el organismo nacional)

Según FUSADES que es una organización privada salvadoreña de desarrollo, sin fines de lucros, se dedica a la búsqueda permanente del bien común, teniendo como razón de ser y de gestión a la persona humana. Su estrategia de trabajo consiste en promover propuestas de políticas públicas en los campos económico, social, legal e institucional, las cuales se presentan a la sociedad salvadoreña.

Clasifica a la empresa según su criterio cuantitativo es decir según el número de empleados que laboran en la planta. Nuestra empresa está clasificada como media ya que tiene 65 empleados laborando en la planta

1.4) Organización (organigrama general)

1.5)- Plano de ubicación y dirección.

Co-industrias gigante S.A de C.V 9ª, calle poniente N 1-8 Santa Tecla, La Libertad El Salvador, Centroamérica

2.0) IDENTIFICACION DEL PRODUCTO ESCOGIDO.

2.1) Descripción del producto ¿Quién es?

Pajilla/popote/sorbete con forro 20.5 cm de largo de plástico (polietileno)

2.2) Lista de partes o componentes del producto.

- pajilla de 20.5 cm de largo

- forro de papel blanco con impresión de logo de marca.

2.3)- Planos de sus partes y componentes

PAJILLA

FORRO

2.4) Especificaciones de fabricación.

No hay especificaciones de fabricación.

2.5) Carta de operaciones del proceso.

PAJILLA METODO ACTUAL

REALIZADO POR: _________________________________________ 18-FEBRERO DE 2014

CUADRO RESUMEN

OPERACIONES 10

INSPECCIONES 4

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