Estudio de caso: Fortipasta

Proyecto:

Estudio de caso: Fortipasta

Carrera:

Ingeniería Industrial

Instructor:

Jessica Marcela Muñoz Luque

Integrantes:

Karent Tatiana Suarez

(1521980387)

José Yecid Triana Bolaños

(1521980333)

Harold Santiago Urbina Álvarez

(1521981142)

Año 2016

CONTENIDO

1. INTRODUCCION

1. OBJETIVO GENERAL
2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

1. JUSTIFICACION
2. DESARROLLO

1. METODOLOGÍA PROPUESTA PARA DEFINIR ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN

1. PROBLEMÁTICA  DE FORTIPASTA

1. INTRODUCCIÓN

En la  empresa de  FORTIPASTA  analizaremos  los respectivos procesos que se desarrollan dentro de la organización con el fin de identificar los criterios que llegaron afectar el incumplimiento de las entregas y la falencia logística en su almacenamiento y distribución de los resultados esperados, que se maneja dentro  la empresa. Y así mismo realizar  el diagnóstico de la situación actual de la empresa entorno a la problemática de su servicio y productos .uno de los conceptos básicos de WMS  en cualquier organización  es de controlar el movimiento y almacenamiento de materiales entre bodegas de productos terminados. La lógica básica de un WMS se  utiliza una combinación de un SKU, localización, cantidad, unidad de medida, e información de la orden para determinar donde almacenar y recoger materiales y en qué frecuencia hacerlo.

Este caso plantea como el proceso de implementación  afecta a los resultados  esperados generando un caos en el almacenamiento, perdida del nivel del servicio e ineficiencia de la operación, es importante  tomar las decisiones con base a hechos y recopilación  de datos  representa un enfoco científico de parte de la administración cuya objetivo fundamental, es el control mediante un conjunto de herramientas y estadísticas  siguiendo un procedimiento sistemático  de solución de problemas.

En estos momentos la logística se ha convertido en una de las áreas más competitivas en las organizaciones y más aún en el entorno actual colmado de avances tecnológicos, alta competencia y una mayor exigencia del cliente, esto conlleva a que las compañías evalúen la manera más adecuada y eficiente de mejorar sus procesos. Por medio de la aplicación de un buen proceso y manejo de todas las áreas de la compañía no solo se mejoran los problemas que se evidencian a grandes rasgos, si no que puede llegar a cambiar la cultura organizacional.

Mediante este proyecto mostraremos las falencias y formas de solucionar los inconvenientes generados en la implementación de la TIC WMS en el caso de estudio “FORTIPASTA”.

1. Objetivo general

• Establecer un diagnostico que permita aclarar y mejorar por medio de un plan de acción  las practicas expuestas en el caso de estudio “Fortipasta”

1.2 Objetivos específicos

• Analizar la información dada en el documento “CASO DE ESTUDIO FORTIPASTA”.
• Realizar a partir de los datos obtenidos una evaluación de los hechos favorables y desfavorables de la implementación del software WMS en la compañía FORTIPASTA.
• Diseñar alternativas de solución a las falencias encontradas en la implementación del software WMS.
• Administrar y controlar las ubicaciones, operarios y recursos del almacén.
• Generar un control del inventario en tiempo real (es decir, la información la da al día de consulta y no al finalizar el mes como generalmente se maneja sin sistemas de información).
• Mecanizar los procesos de recepción, almacenamiento y expedición de mercancías.
• Emitir órdenes de almacenamiento y des-almacenamiento.

1. Justificación

Hoy en día las empresas deben estar a la vanguardia en cuanto a tecnología y mejora continua en los procesos productivos de la misma, por tal motivo se esclarece la necesidad de ampliar y sostener un servicio en donde se puedan disminuir costos pero al mismo tiempo se vea el aumento de velocidad para atender las diferentes operaciones de la compañía como; Importaciones, exportaciones, almacenamiento, control de inventario, alistamientos y despachos. Esto sin dejar de tomar como punto indispensable la calidad en cada uno de ellos fortaleciendo las áreas críticas de la compañía.

En este estudio de caso vemos que la compañía Fortipasta ha decidido implementar el software WMS por que este ayudaría a:

• Controlar inventario.
• Reducir el tiempo de los ciclos de recibo y despacho de la mercancía.
• Aumentar el número de despachos.
• Aumentar las ventas y mejorar el servicio al cliente, ofreciendo valor agregado.

Se evidencio que por diferentes motivos la implementación no fue exitosa, es por ello que uno de los principales logros que se buscara por medio de este proyecto es el de evaluar las falencias que se tuvo en la implementación y mostrar una propuesta para corregirlas  de la mejor manera posible.

1. Desarrollo

1. Metodología propuesta para definir alternativas de solución

Descripción de la metodología

Se refieren a los modelos y procedimientos utilizados en la identificación y valoración de problemas que perjudican de gran manera  la calidad del servicio de la empresa por el cual le damos soluciones y vemos reflejado el mejoramiento de estas mismas. Pero lo que debemos hacer primero es tener un enfoque logístico dentro de la organización  ya que la mayor problemática viene de la parte administrativa, Pero atreves de estos métodos o herramientas que podemos utilizar en  FORTIPASTA ,son necesarios   para obtener   cambios en los sistemas de inventarios ,control de productos, implementación y capacitaciones  del programa WMS , sistemas de almacenamiento para reducir la capacidad  de espacios  y  hace posible controlar efectivamente que los  primeros productos que se almacenan sean los primeros en salir y de esta manera obtenemos con mayor facilidad el cargue de productos para ser despachados a tiempo  por la compañía.

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