Fundamentos De Administracion

TRABAJO GRUPAL

Descripción de la empresa:

Nombre de la empresa: La Vaca lechera

Tipo de empresa: Elaboración, Venta y Distribución de productos lácteos

Número de empleados: 22 Personas.

Ramo a que pertenece: Alimentos.

Historia

Domingo Velasco, hombre visionario que con su firmeza y su espíritu empresarial, da inicio al negocio de los productos derivados de los lácteos, así:

Antonio Alvarado en 1970, se dedicaba a producir leche en su finca el Remanso, vendía leche cruda sin ningún tipo de pasteurización, en varios sectores de la ciudad de Tunja Boyacá.

En 1982, las normas del Ministerio de salud son reformadas, exigiendo la venta al público de leche pasteurizada, ante ese acontecimiento Antonio invierte en los equipos necesarios para la pasteurización de la leche y de esta forma continuar en el mercado, atendiendo la demanda de leche pasteurizada.

En 1983, inicia la producción de leche pasteurizada con un volumen aproximado de 1200 litros de leche diarios. Sacan al mercado nuevos productos como yogurt y kumis. 1984, se adiciona productos como quesos y arequipe.

En 2000, continúan ofreciendo los mismos productos al mismo sector

En la actualidad, las empresas del sector lácteo se enfrentan a uno de sus mayores desafíos por la competencia de los tratados de libre comercio. Pero, para poder seguir compitiendo y expandirse en el mercado, Antonio con asesoría de su hija que estudio Administración de Empresas en la UNAD, ve la necesidad de aplicar la administración en la empresa.

Organigrama

Gerencia: 1 persona (Domingo Velasco)

Gerencia de ventas y distribución: 1 persona (Domingo Velasco)

Jefe de producción: 1 persona. (Domingo Velasco)

Personal: 21 personas.

De acuerdo al caso anterior, el grupo colaborativo debe aplicar: Las funciones gerenciales a la empresa “La Vaca Lechera”

DESARROLLO ACTIVIDAD

1. PLANEACION

Es el punto esencial que debe realizar toda empresa, siendo esta la base y el cimiento para su desarrollo, del cual dependerá su éxito en el futuro, determinando desde este paso lo qué se quiere hacer, cómo y los recursos que se utilizaran para llevarlo a cabo.

MISION

Somos una empresa lechera llamada La Vaca lechera constituida por propietario, dedicada a la Elaboración, Venta y Distribución de productos lácteos, a nivel nacional e internacional. Nuestro compromiso es producir alimentos funcionales de excelente calidad, pensando en la nutrición y salud de las familias, con un gran sentido de responsabilidad social y del medio ambiente fundamentando su crecimiento en el desarrollo sostenible de su gente. Por su naturaleza la empresa está comprometido en brindar alternativas de toda índole, para el beneficio de sus asociados

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