Ganado Bovino

INSTALACIONES GANADO BOVINO

TIPOS DE INSTALACIONES

Para la decisión en la construcción de instalaciones para los animales, es muy importante tener en cuenta las condiciones previas en la construcción de instalaciones. De tal manera que se mencionarán a grandes rasgos las instalaciones que se requieren para la empresa productora bovina para sus diferentes líneas productivas.

Ganado de Carne. En climas tropicales, las construcciones que den alojamiento y bienestar al ganado son importantes por cuanto los animales deben tener óptimas condiciones de manejo y bienestar, como son:

Sombreadores. Los alojamientos sombreadores son importantes, porque la sombra aumenta el bienestar de los animales y por lo tanto su producción. Deben ser descubiertos y transportables. Las medidas deben ser de 3.50 m X 350 m. El techo debe ser fresco y que deje pasar la luz.

Establos. El tamaño del establo debe ser construido de acuerdo a las necesidades de la explotación ganadera y proyectarlo de acuerdo a su crecimiento. Se debe tener en cuenta el manejo de las excretas para su evacuación. Debe tener debe 2.75 m de alto y el espacio debe ser amplio que facilite el manejo de maquinarias y la movilización del animal.

Corrales. Se utilizan normalmente corrales de engorde y corrales de manejo. Para la construcción de esta instalación se debe tener en cuenta principalmente el método o forma que se va a utilizar para el suministro de alimento. Estos corrales deben ser abiertos y techados. Se deben incluir bebederos de 50 cm de ancho con un desnivel del 75 cm al nivel del piso. El tamaño del animal y la proyección de incremento en el número de animales, es lo que permite dar las medidas para el tamaño de los corrales. El material para la construcción de los corrales los dispondrá el productor de acuerdo a sus posibilidades económicas y a los recursos disponibles en su finca.

Equipos. Para el adecuado manejo de los bovinos se requiere de un número determinado de implementos y equipos. Los más importantes son: comederos y bebederos cuyo tamaño varía de acuerdo al tipo y tamaño del animal. Debe ser cómodo y de fácil acceso por el animal para poder tomar su alimento y agua de bebida. Los hay fijos y móviles, dependiendo del tipo de explotación. Se debe considerar que un animal adulto necesita 45 litros de agua por día.

Mangas. Las mangas se utilizan para facilitar el manejo de los animales. Las mangas de manejo sirven para realizar trabajos de rutina, como las vacunaciones. Se conocen varios tipos de mangas de contención como son: Manga rectangular, manga en forma de copa, manga en forma de V. La altura de la puerta para fijar la cabeza del animal es de 170 cm y un ancho de 145 cm.

Embarcadero. Los embarcaderos facilitan la subida de los animales a un camión o a un tren.

Mesa de tratamiento. Esta es útil para realizar trabajos de manejo como recorte de pezuñas, operaciones o curaciones que requieran la inmovilización del animal. La mesa de tratamiento tiene las siguientes partes.

Potro. El potro es necesario cuando se quiere aparear un toro adulto de mucho peso con una vaquilla joven. El potro se puede hacer de madera, debe tener postes de por lo menos 15 cm de diámetro.

Ganado de Leche. Para ofrecer un adecuado ambiente a los animales y obtener de ellos una respuesta productiva óptima, para el ganado de leche se requieren las siguientes instalaciones.

Construcciones para becerros. Estos animales hasta la edad de 60 días necesitan espacios individuales, los cuales sus requisitos de construcción son los siguientes: El piso debe ser de concreto y con rejilla y cama de paja, debe adecuársele un recipiente para la leche o agua y comedero. Debe ser construido con un declive del 3%.

Construcciones para ganado joven. El ganado de 6 hasta 24 meses de edad puede pastorear. Si no se cuenta con este recurso, se construye un resguardo simple por animal, este debe techarse en un 20%, el comedero debe tener una longitud de 30 cm, el bebedero con una capacidad de 45 litros diarios de agua por animal.

Establos para vacas. Estos corrales o establos para vacas adultas se pueden construir de la misma forma que para ganado de carne. El área se considera que debe ser de 8 m2 y el comedero de 40 cm por animal. Esta instalación debe tener un echadero cómodo que le de confort a la vaca y se pueda recuperar del cansancio producido por lactancia.

Enfermería. La enfermería consta de algunas jaulas que se colocan aisladas del establo. El tamaño mínimo es de 3.50 x 4.00 m2 y la puerta de entrada tendrá un ancho de 1.20 m.

Sala de ordeño. Cuando el sistema de producción es pequeño, el productor puede ordeñar las vacas manualmente en el establo o corral de manejo. Pero en los rebaños más grandes el uso de una sala de ordeño con su debido sistema, ahorra muchos esfuerzos y tiempo. La sala de ordeño se adquiere de acuerdo a las necesidades y recursos del productor. Anteriormente, estas salas de ordeña estaban equipadas con una mitad de ordeña por cada dos animales; una vaca se alista para el ordeño y la otra se está ordeñando..

Cuarto frío. Enfría y conserva

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