HOLSTEIN FRIESIAN (Bos Taurus)

HOLSTEIN FRIESIAN (Bos Taurus)

Contenido Graso: 3.70% y Proteico 3.15%

Cantidad que Produce: 27445 kg en 365 Días es decir 75.1917 kg por día

Proteína: 2.8 % - 2.9%    Lactosa: 4.7%      Ss: 12.9%       Ceniza .68%

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JERSEY

Cantidad que produce: 28- 30 litros por día normalmente, pero modificado de 70 a 60 Litros por día.

Calidad de Leche

Proteína: 3.7%      Grasa: 4.7%      Ss: 14%

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AYRSHIRE (Bos Taurus)

Producción: Varía entre los 14-15 kg de leche diaria.

Duración de lactancia: El promedio de la raza es de 6100 kg

por lactación, con 4% de grasa en 305 días y 2 ordeños diarios.

Calidad de la Leche:

Ss: 4%     Proteína: 3.4%    Grasa: 4%

Pardo Suizo Americano (Bos Taurus)

Producción: Es de 166kg/ día en promedio

Lactancia: varía entre los 357 y 375 Días.

Calidad de la Leche:

Ss: 12,4 %       Grasa: 4.0 %      Lactosa: 5.0%       Lactosa: 5.0 %     Ceniza: .73%     Proteína: 3.

Pardo suizo europeo (Bos Taurus)

Calidad de la Leche:

Ss: 12.8 %       Grasa: 4.5 %      Proteína: 3.5%

Guernsey

Producción Anual: 4000-6000 litros

La producción promedio es de 14 kg / día con un porcentaje de grasa de 5 y el rendimiento lechero alcanza casi los 4000 litros.

Por Día: 11 – 16.5 Litros

Propiedades de la Leche

Alto contenido en carotenos (Fuente de vitamina A)

Grasa Butírica: 4.5 – 5 % proteína: 3.2 – 8.5 %

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