HOteleria

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CAPÍTULO IV.

“PROPUESTA DE DISEÑO DE UN PLAN ESTRATÉGICO PARA MEJORAR LA

COMPETITIVIDAD EN EL HOTEL Y RESTAURANTE EL MANDARÍN S.A. DE C.V.,

EN LA CIUDAD DE SAN MIGUEL.”

CONTENIDO.

Introducción

IV.A. Importancia

IV.B. Objetivos

IV. B. 1. General

IV. B. 2. Específicos

IV.C. Normas de Actualización

IV.D. Normas para su Uso

IV.E. Planeación de Actividades

IV.F. Investigación del Entorno

IV.G. Análisis de la Industria

IV.H. Análisis Interno

IV.I. Dirección a Largo Plazo

IV.J. Diseño Estratégico

IV.K. Implementación

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INTRODUCCIÓN

El Plan Estratégico permitirá a los propietarios del Hotel y Restaurante El Mandarín S.A. de C.V.

tener una visión más amplia y clara de lo que desean y cómo lograrlo, a través de la toma de

decisiones más ágiles y acertadas en sus gestiones, llevando a cabo una planificación formal.

Servirá además como una herramienta administrativa que les facilite y haga más eficaz y eficiente

el desempeño de sus labores, poniendo en práctica las diferentes estrategias de planeación, a fin de

lograr un mayor grado de competitividad en el mercado Hotelero de la Ciudad de San Miguel.

El Plan Estratégico contiene la importancia del plan en referencia, así como también sus objetivos,

normas de actualización, normas para su uso, y el proceso de planeación estratégica el cual consta

de planeación para planear que contempla la forma de cómo se llevará a cabo la planeación

misma determinando el aprestamiento organizacional y la identificación de los miembros del

equipo de planeación; el monitoreo del entorno tanto interno como externo, ya que sirve como un

indicador de lo que sucede alrededor de la empresa y qué puede afectarle; la búsqueda de valores,

hace referencia a los valores organizacionales que toda empresa debe tener como por ejemplo

liderazgo, calidad, responsabilidad, entre otros; la formulación de la misión y visión, indica la

razón de ser de la empresa y dónde quiere estar en un período de tiempo determinado, ya sea éste

a mediano o a largo plazo; diseño de la estrategia del negocio, donde se define de manera más

específica el éxito de la organización; auditoría del desempeño, implica un análisis simultáneo de

las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas, internas y externas; análisis de brechas,

hace una comparación del desempeño actual con el desempeño esperado para dar solución a las

brechas existentes; planes de acción, comprende el desarrollo de planes detallados para cada línea

de negocio; planeación de contingencias, donde se realizan acciones específicas sobre situaciones

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