Hoteleria
Enviado por daniela100511 • 19 de Agosto de 2013 • 807 Palabras (4 Páginas) • 227 Visitas
AMA DE LLAVES
Es la jefa del departamento, por lo tanto es la responsable ante la Gerencia de habitaciones de todas las actividades inherentes a la limpieza y arreglo de áreas habitacionales, además:
- Selecciona el personal a su cargo.
- Orienta al personal sobre el trabajo a realizar.
- Supervisa el trabajo que realiza el personal del Departamento de acuerdo a las normas establecidas.
- Elabora planes de trabajo e informes del Departamento.
- Participa en la capacitación y adiestramiento de su personal, en coordinación con el Departamento de Adiestramiento del hotel.
- Lleva los controles administrativos del Departamento.
- Mantiene motivado a su personal para un mejor servicio.
ASISTENTE DE AMA DE LLAVES
Es la que asiste al Ama de Llaves en sus funciones: además debe cumplir las actividades siguientes:
- Sustituir al Ama de Llaves en caso de ausencia.
- Supervisar el trabajo de las supervisoras y demás personal del Departamento.
- Distribuir el trabajo diario.
- Elaborar el reporte de Ama de Llaves.
- Controlar la asistencia del personal.
- Ayudar al Ama de Llaves en la elaboración de presupuesto e inventario y resolver problemas de los huéspedes.
- Supervisar y llevar controles de las llaves maestras.
SUPERVISORA DE PISOS
Tiene a su cargo la supervisión del trabajo de las camareras, además:
- Inspeccionar la limpieza de las habitaciones, pasillos, ascensores.
- Distribuir el trabajo al personal bajo su cargo (tareas, llaves, materiales de limpieza).
- Elaborar órdenes de servicios.
- Entrenar y orientar a su personal.
- Revisar las discrepancias.
- Controlar el buen uso de los materiales, equipos de trabajo y lencería.
CAMARERA
Es la responsable ante la Supervisora de Pisos de la limpieza y arreglo de las habitaciones (o áreas que sean encomendadas) también debe:
- Surtir diariamente su carro con todo lo necesario para el trabajo
- Reportar fallas de mantenimiento en las habitaciones
- Elaborar el reporte de Camarera
- Colaboran en la realización de inventarios
- Mantener en orden y correcta limpieza el cuarto de servicio de pisos
- Estar atenta a las necesidades o exigencias de los
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