Harina De Trigo

Introducción

En esta materia veremos todo el proceso que representa exportar un producto, utilizando todas las herramientas que ya hemos aprendido en otras materias, fusionándolas y desarrollar todo el proceso para plasmarlo en este proyecto. Para esto necesitamos primero saber de donde proviene el producto, su funcionalidad, todo el proceso que conlleva realizarlo y el mercado que tiene este. Después de esto se sabrá a donde es conveniente exportarlo y donde será mas consumido por el cliente, teniendo en cuenta esto tendremos que realizar ahora si el proceso de exportarlo desde decidir el INCOTERM (Termino de Comercio Exterior) que utilizaremos y hacer también el presupuesto logística de dicha operación.

El Producto

Para saber que es la harina de trigo primero es necesario saber que es la materia prima de este producto, el trigo es una planta gramínea de crecimiento anual de la familia del césped, de altura promedio de un metro. Sus hojas verdes, parecidas a las de otras gramíneas, brotan muy pronto y van seguidas por tallos muy delgados rematados por espigas de cuyos granos molidos se saca la harina. El trigo, la avena y la cebada tienen semejantes prácticas de cultivo, objetivos y usos.

Los requisitos del clima y suelo que necesita un cultivo de trigo no son estrictos, se siembra en condiciones diversas pero principalmente se buscan zonas templadas. La temperatura adecuada para cultivarlo varía entre 15 y 31°C. La temperatura óptima depende de la etapa del desarrollo, de la variedad y del tipo de plantas. Sin embargo, para obtener una buena cosecha, es necesario que la condición física del suelo tenga las siguientes características:

Una estructura granular, que permita la aireación y el movimiento del agua.

Un perfil de tierra cultivable de hasta unos 30cm, para un enraizamiento adecuado.

Que no sea susceptible a la formación de costras que dificulten la germinación.

Otras cualidades del suelo que determinan las características del trigo son su fertilidad, acidez y salinidad.

La acidez determina la variedad de trigo a cultivar.

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