Historia del Formato Propuesto “Tiendas Especializadas”

2. Historia del Formato Propuesto “Tiendas Especializadas”

• Origen: Si salimos a la calle nos encontraremos con grandes centros comerciales que a su vez tienen grandes tiendas ancla como Falabella o Ripley en Perú y como Sears o JCPenney en Estados Unidos. Todo esto parece parte de un panorama normal y común. Las tiendas de autoservicio y departamentales, tal y como las conocemos hoy nos parecen un elemento parte de la realidad urbana, incluso podría decirse que su presencia y características han dejado de sorprendernos. Sin embargo, no siempre fue así.

El formato histórico que siempre ha existido han sido las tiendas especializadas. Las tiendas especializadas se hicieron presentes desde el inicio de los comercios y estaban representadas en el pasado por los herreros, fondas de hospedaje, barberos, carpinteros o tiendas de telares. Fue con el tiempo que surgieron las tiendas que agrupaban otras categorías y fueron perdiendo características de especialidad para convertirse en generalistas.

Antes el recorrido empezaba con la pollería o carnicería, después a la frutería y verdulería, y finalmente a la tienda de abarrotes para comprar algunos artículos como platos y vasos, etc. Y que decir cuando además teníamos que hacer unas paradas adicionales para ir a la farmacia a comprar algunas medicinas y a la lavandería a dejar la ropa.

• Evolución :

El tiempo le dio la razón a las tiendas especializadas y es posible que le sobrevivan a sus rivales históricos que son las tiendas por departamentos. Las primeras no tienen los altos costos de mantener grandes superficies y es posible que puedan saltar más rápidamente del retail real al retail digital.

Desde el siglo I al siglo XIX.-

Casi todo se mantuvo sin movimiento en las estructuras y las tiendas especializadas era las que proliferaban en las pequeñas ciudades semi-urbanas. Se hablaba en tiempos de la colonia de la calle de “Los barberos”, la calle de “Los artesanos”, etc. porque las tiendas especializadas tendían a agruparse y de esta manera atraían al público hacia una determinada categoría.-

Desde 1890-1920.-

Con la revolución industrial y la migración de la población del campo a las ciudades la población concentrada creció y con ello las tiendas especializadas tuvieron un momento de auge y crecimiento. Esto fue bueno económicamente pero al mismo tiempo este auge atrajo más capital y surgieron las concentraciones en tiendas con más especialidades.

1940-2000.-

Crecimiento de las grandes tiendas y debilitamiento en muchas categorías en las tiendas especializadas. Muchas quebraron bajo el peso de las tiendas por departamento

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