LA OBESIDAD

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

E.A.P. ENFERMERÍA

MONOGRAFIA DEL CURSO DE MÉTODOS Y TÉCNICAS DE ESTUDIO

ELABORADA POR:

• Barreto Hermitaño Yomira

• Comun Porras Katya

• Cruz Camargo Gianella

• Porras Jacha Harely

HUANCAYO

2013

Dedicado a nuestros padres

Que nos impulsan día a día a

Seguir adelante.

Las autoras

INTRODUCCION

La obesidad y el sobrepeso son graves problemas que suponen la acumulación excesiva de grasa que al incrementar su desarrollo se asocia con diferentes enfermedades y se observa que este problema se está convirtiendo en algo muy común ,esto fue lo que nos impulsó a investigar más sobre este tema. Afortunadamente, este mal se puede prevenir en gran medida si se introducen los cambios adecuados en el estilo de vida este es nuestro principal objetivo.

Para lograr este cambio la investigación está compuesta por 4 capítulos.

En el primer capítulo se presenta la definición, etimología y se compara la obesidad en la antigüedad y en la actualidad obteniéndose que el hombre primitivo basaba su alimentación principalmente en alimentos naturales y la forma de prepararlos era al vapor, y no existía la comida industrializada rica en grasa y azúcares refinados, por lo que prácticamente no había personas con obesidad.

El segundo capítulo trata la clasificación y factores de riesgo la obesidad se clasifica, según la evolución de la grasa corporal en; obesidad androide y ginecoide .Según su tipo histológico en, hipertrófica e hiperplásica y se mencionan lo factores de riesgo que son lo genético, historia familiar alimentación no saludable y la falta de actividad.

En el tercer capítulo se desarrolla el diagnóstico y tratamiento, esta enfermedad se puede diagnosticar mediante anamnesis nutricional, mediciones antropométricas y por consiguiente en este trabajo se da a conocer el tratamiento a seguir y las posibles soluciones que pueda haber para esta enfermedad.

Y por último el cuarto capítulo describe las complicaciones y la forma de prevenir esta enfermedad ya que la obesidad puede ser la base para el desarrollo de diferentes tipos de enfermedades mortales, hay muchas formas de prevenir esta enfermedad mediante la actividad física y una buena nutrición.

INDICE

PORTADA

DEDICATORIA

INTRODUCCIÓN

INDICE

CAPITULO I

HISTORIA DE LA OBESIDAD

1.1. Definición

1.2. Etimología

1.3. Obesidad en la antigüedad

1.4. Obesidad en la actualidad

CAPITULO II

CLASIFICACIÓN Y FACTORES

2.1. Según la evolución de la grasa corporal

2.1.1. Obesidad androide o central

2.1.2. Obesidad Ginecoide o Periférica

2.2. Según su Tipo Histológico

2.2.1. Obesidad Hipertrófica

2.2.2. Obesidad Hiperplásica

2.3. Factores de Riesgo

CAPITULO III

DIAGNÓSTICO Y TRATAMIENTO

3.1. Anamnesis

3.2. Mediciones Antropometricas

3.3. Tratamiento

CAPITULO IV

COMPLICACIONES Y PREVENCIÓN

4.1. Enfermedades Ocasionados por la Obesidad

4.2. Actividad Física

4.3. La Nutrición

CAPITULO I

HISTORIA DE LA OBESIDAD

1.1. Definición

1.1.1. Según la OMS

La obesidad es la enfermedad crónica de origen multifactorial prevenible que se caracteriza por acumulación excesiva de grasa o hipertrofia general del tejido adiposo en el cuerpo; es decir cuando la reserva natural de energía de los humanos y otros mamíferos, almacenada en forma de grasa corporal se incrementa hasta un punto donde se asocia con numerosas complicaciones como ciertas condiciones de salud o enfermedades y un incremento de la mortalidad. El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor principal de riesgo de defunción en el mundo. Cada año fallecen por lo menos 2,8 millones de personas adultas como consecuencia del sobrepeso o la obesidad.1

La OMS (Organización Mundial de la Salud) define como obesidad cuando el IMC (índice de masa corporal, el cálculo entre la estatura y el peso del individuo) es igual o superior a 30 kg/m².2 También se considera signo de obesidad un perímetro abdominal aumentado en hombres mayor o igual a 102 cm y en mujeres mayor o igual a 88 cm. (Ver: diagnostico de la obesidad).

La obesidad forma parte del síndrome metabólico siendo un factor de riesgo conocido, es decir predispone, para varias enfermedades, particularmente enfermedades cardiovasculares, diabetes mellitus tipo 2, apnea del sueño, ictus, osteoartritis, así como a algunas formas de cáncer, padecimientos dermatológicos y gastrointestinales.3 4 (Ver: Efecto sobre la salud).

1.2. Etimología

Obesidad es la forma nominal de un viso la cual proviene del latín obēsus, lo que significa "corpulento, gordo o regordete". Ēsus el participio pasado de edere (comer), con ob agregado a este. El latín clásico, este verbo se encuentra solamente en la forma de participio pasado.

1.3. Obesidad en la antigüedad

La obesidad fue un símbolo de estatus en la cultura europea: "General toscano" de Alessandro del Borro, siglo XVII. En varias culturas humanas, la obesidad estuvo asociada con atractivo físico, fuerza y fertilidad. Algunos de los primeros artefactos culturales conocidos, conocidos como las figuritas de Venus, son estatuas tamaño bolsillo representando una figura femenina obesa. Aún que su significado cultural no está registrado, su amplio uso por todas las culturas prehistóricas mediterráneas y europeas sugiere un rol central para la forma femenina o visa en rituales mágicos y sugiere la aprobación cultural de (y quizás la reverencia por) esta forma corporal. Esto es más probablemente debido a su habilidad para lidiar fácilmente con niños y sobrevivía las hambrunas. La obesidad fue considerada un símbolo de riqueza y estrato social en culturas pronas a la escasez de comida o hambrunas. Esto fue visto también de la misma manera en el período moderno temprano en las culturas europeas, pero cuando la seguridad alimentaria fue realizada, sirvió mas como una muestra

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