Lombricultura

La lombricultura

Elementos básicos para el

desarrollo de la lombricultura

El uso de desechos orgánicos en las

comunidades rurales es una práctica

antigua y frecuente, buscando con ello

mejorar el contenido de materia orgánica

del suelo para mantener la fertilidad del

mismo. Entre los desechos orgánicos

aplicados al suelo están los rastrojos,

estiércoles, pulpa o cascarilla de café,

bagazo y cachaza proveniente de ingenios

entre otros. Sin embargo la aplicación de

estos desechos no contempla ningún

manejo previo en la mayoría de los casos.

Una de las alternativas de manejo que

permiten mejorar las características

microbiológicas de los desechos orgánicos

es la lombricultura o vermicultura, actividad

que inicia su desarrollo en los Estados

Unidos a finales de la década de los años

cuarenta y principios de los cincuenta. En

América latina se inicia su desarrollo a

principios de 1980; también es bien

conocido el desarrollo alcanzado en países

corno Suiza, Holanda, España, Cuba,

Japón, Canadá y Colombia entre otros y

más recientemente en México.

El agua debe estar limpia y libre

de contaminantes, además de estar cerca

del lugar donde se va a establecer el

proyecto. La cantidad de agua requerida es

mínima siempre y cuando se realicen los

riegos con estricto control.

De preferencia deben

producirse dentro del sistema productivo; la

1. Agua.

2. Desechos.

compra de desechos encarece los costos y su

uso, en un momento dado , puede llegar a no ser

rentable.

El espacio está en

función de la cantidad de desechos, de los

objetivos del productor y de su capital, por lo que

es muy variable.

Para dedicarse a la

lombricultura se requiere de lombrices

especilizadas que reunan los requisitos que se

describen en el siguiente párrafo; las lombrices

nativas no pueden utilizarse debido a que su

comportamiento es muy diferente.

De acuerdo a la literatura, se estima que hay en

el planeta más de 8500 especies de lombrices,

entre las cuales la más conocida es la lombriz de

tierra ( ); sin embargo para el

manejo de desechos orgánicos se utilizan

lombrices especiales, que reunan ciertos

requisitos tales como alta voracidad, alta

capacidad reproductiva, fáciles de trabajar y con

capacidad para adaptarse a condiciones

adversas, desde los 0 hasta los 3000 msnm. Las

especies más utilizadas en la lombricultura y que

reunen los requisitos anteriormente citados son

(coqueta roja) y

(lombriz roja de California), especies utilizadas

en el 80% de los criaderos a nivel mundial. Se

habla de otras especies que pueden sobrevivir

con altas concentraciones de desechos, sin

embargo presentan cierta preferencia hacia

algunos desechos; ellas son:

sp y

3. Espacio o terreno.

4. Lombrices.

Tipos de lombrices

Lumbricus terrestris

.

Eisenia foetida Eisenia andrei

Lumbricus rubellus,

Perionyx excavatus, Bimastus Eudrillus

eugeniae

82 Sistema de Agronegocios de TraspatioCuadro 1.

Características

Diferencias entre lombrices composteras y nativas.

Color Rojo pardo (lornbriz tigre) Rojo fresa Café obscuro

Tamaño (cm) 8-10 7- 9 30-35

Peso adulta (g) 1.5-2.3 1.5-2.7 4-4.5

Reproducción Alta Alta Baja

Cápsulas, capullos o 1 cada 7 días 1cada 5 días Hasta 12 por año

cocones

Número de De 6 a 8 De 6 a 11 De 1a 2

lornbrices/cápsula

Ciclo de vida* De 90 a 1 00 días De 80 a 90 días 180 días

Adaptabilidad De 0 a 3000 msnm** De 0 a 3000 rnsnm** Zonas tropicales

Voracidad Alta Alta Baja

Eisenia fetida Eisenia andrei Lumbricus

terrestris

* depende de las condiciones de manejo

Otras características

importantesa considerar

en las lombrices son:

Características morfológicas

Las lombrices están compuestas por dos

tubos, uno dentro del otro, separados por el

celoma, mismo que en coordinación con los

músculos circulares y longitudinales

permiten el movimiento de la lombriz en

ambas direcciones, hacia adelante y hacia

atrás. Participan también pequeñas

estructuras externas presentes en los

segmentos que se conocen como setas o

quetas que le permiten adherirse o fijarse a la

superficie e impulsarse.

El sistema digestivo de la lombriz inicia con la

boca que se conecta a estructuras como la

faringe, el buche, la molleja hasta llegar al

intestino, el cual termina en el ano. Cada

estructura cumple una función importante para

poder llenar las necesidades alimenticias de las

lombrices. Es importante mencionar que el

alimento básico de la lombriz está compuesto

por microorganismos, razón por la cual solo se

alimentan de líquidos que los contienen. Al no

tener la lombriz dientes ni mandíbulas obtienen

su alimento por succión al presionar sobre la

superficie una pequeña estructura presente en la

Sistema Digestivo

Lombricultura 3boca que se conoce como prostomio o

lengua.

Indistintamente del desecho que consuma la

lombriz, la cantidad que excreta

corresponde al 40 por ciento de lo que

come.

Las lombrices respiran por medio de la

cutícula, al no tener un sistema circulatorio

organizado; la sangre circula por vasos

capilares que se ubican junto a la cutícula

húmeda de la pared del cuerpo lo que

favorece la absorción de oxígeno y

liberación de anhídrido carbónico; por esta

razón, la cutícula debe permanecer siempre

húmeda, de lo contrario la lombriz se seca y

muere.

Sistema Respiratorio

Sistema Reproductivo

Figura 1. Ciclo de vida de (Fuente:

Martínez, 1996).

Eisenia foetida

Las lombrices son hermafroditas, presentan

ambos sexos en un mismo individuo; sin

embargo, no son capaces de

autofecundarse, condición que la obliga a

intercambiar esperma para poder fecundar los

óvulos. Posterior al acoplamiento, se liberan

unas pequeñas estructuras

...