MARCO TEORICO SISTEMA GESTION DE CALIDAD

7. MARCO REFERENCIAL

7.1 MARCO TEORICO SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD

A. DESARROLLO DE LAS TEORIAS DEL SGC

El SGC ISO 9000 esta regido bajo la Teoría de Calidad Total, que trata sobre ofrecer una Calidad integral no solo para los usuarios o clientes, sino que va mas allá, llega hasta el punto satisfacer las necesidades de los empleados y socios, colocando a disposición todos los recursos Humanos, productivos y sistemáticos.

Etapa Concepto Finalidad

Artesanal Hacer las cosas bien independientemente del coste o esfuerzo necesario para ello. • Satisfacer al cliente.

• Satisfacer al artesano, por el trabajo bien hecho

• Crear un producto único.

Revolución Industrial

Hacer muchas cosas no importando que sean de calidad

(Se identifica Producción con Calidad). • Satisfacer una gran demanda de bienes.

• Obtener beneficios.

Segunda Guerra Mundial Asegurar la eficacia del armamento sin importar el costo, con la mayor y más rápida producción (Eficacia + Plazo = Calidad) Garantizar la disponibilidad de un armamento eficaz en la cantidad y el momento preciso.

Posguerra (Japón) Hacer las cosas bien a la primera • Minimizar costes mediante la Calidad

• Satisfacer al cliente

• Ser competitivo

Postguerra (Resto del mundo) Producir, cuanto más mejor Satisfacer la gran demanda de bienes causada por la guerra

Control de Calidad Técnicas de inspección en Producción para evitar la salida de bienes defectuosos. Satisfacer las necesidades técnicas del producto.

Aseguramiento de la Calidad Sistemas y Procedimientos de la organización para evitar que se produzcan bienes defectuosos. • Satisfacer al cliente.

• Prevenir errores.

• Reducir costes.

• Ser competitivo.

Calidad Total Teoría de la administración empresarial centrada en la permanente satisfacción de las expectativas del cliente. • Satisfacer tanto al cliente externo como interno.

• Ser altamente competitivo.

• Mejora Continua

B. ANTECEDENTES EN EL SISTEMA GESTION CALIDAD

“La historia de la humanidad está directamente ligada con la calidad desde los tiempos más remotos, el hombre al construir sus armas, elaborar sus alimentos y fabricar su vestido observa las características del producto y enseguida procura mejorarlo.”

El Sistema está en constante evolución, donde muchos empresarios, economistas, líderes del mercado y personas que esperan avanzar en este campo han expuesto sus teorías para que otros conozcan los medios y las formas de llegar al mercado internacional a través de sus experiencias, es por ello que podemos dejar a consideración los siguientes compendios:

C. EXPERTOS EN EL TEMA DEL SISTEMA GESTION CALIDAD

Dicha teoría tiene compendios los cuales son apoyados por varios ponentes entre los que podemos destacar:

WALTER SHEWHART

Su teoría tiene como base fundamental el Planear – Hacer – Verificar y Actuar PDCA por sus siglas en inglés (Plan-Do-Check-Act) donde busca mantener una mejor y buscar mantener lo mejorado.

EDWARD DEMING

Este estadista americano quien le llamo la atención la teoría de Shewhart, llevo la calidad a tomar un enfoque en 14 puntos para demostrar la importancia que tiene las directivas de una empresa en la competitividad de su entorno, las cuales mencionamos a continuación:

1. Crear constancia en el propósito de mejorar el producto y el servicio.

2. Adaptar la empresa a la nueva economía en que vivimos.

3. Evitar la inspección masiva de productos.

4. comprar por calidad, no por precio y estrechar lazos con proveedores.

5. Mejorar continuamente en todos los ámbitos de la empresa.

6. Formar y entrenar a los trabajadores para mejorar el desempeño del trabajo.

7. Adoptar e implantar el liderazgo.

8. Eliminar el miedo, para que las personas trabajen seguras y den lo mejor de si mismas.

9. Rompen las barreras entre departamento.

10. Eliminar eslogan y consignas para los operarios, sustituyéndolos por acciones de mejora.

11. Eliminar estándares de trabajo, incentivos y trabajo a destajo, pues son incompatibles con la mejora continua.

12. Eliminar las barreras que privan a la gente de estar orgullosa de su trabajo.

13. Estimular a la gente para su mejora personal.

14. Poner a trabajar a todos para realizar esta transformación, aplicando el método PDCA.

JOSEPH JURAN

Juran a parte de los 14 puntos de deming y del PDCA de Shewhart habla de una trilogía centrada en Planificacion de la calidad, Control de la calidad y Mejora de la calidad.

Deja en claro que toda empresa tiene que Planificar el sistema de calidad por el cual va a optar para conseguir calidad en sus productos y servicios, luego la empresa tiene que hacer Control

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