MERMELADA DE SANCAYO

RESUMEN

El sancayo es una fruta exótica del Perú.

Muchas personas por falta de información no conocen las propiedades de ciertos frutos del Perú.

Este fruto que crece en la sierra del Perú nos brinda la solución para curar enfermedades hepáticas de manera natural, nutritiva y deliciosa.

HIPÓTESIS

Al ofrecer un remedio natural por medio de una receta que estará al alcance de las personas será más fácil aminorar el porcentaje de enfermedades hepáticas.

OBJETIVOS

Concientizar a las personas para que adquieran interés y preocupación por su salud.

Entablar una mejor relación con nuestro entorno y valorar los aportes de nuestra naturaleza.

Difundir las propiedades medicinales de este fruto.

Producir una mermelada de sancayo para el consumo diario.

FUNDAMENTO CIENTIFICO

es un fruto de origen andino con grandes propiedades beneficiosas para el organismo, se dice que disminuye el hambre, regula la sed y posee propiedades curativas, además, se considera un antioxidante natural muy poderoso.

Se caracteriza por ser un fruto jugoso con un bajo contenido en azúcar y un sabor ligeramente ácido, en su composición presenta gran cantidad de calcio y fósforo, lo que le hace especialmente atractivo para determinadas dietas.

Además, este peculiar fruto presenta una alta concentración de ácido ascórbico, por lo que está indicado para prevenir el escorbuto, enfermedad provocada por una carencia de vitamina C.

CONCLUSINES

- En todos los alimentos encontramos diferentes propiedades curativas y nutritivas.

- La medicina es un gran avance tecnológico, pero a veces es bueno tratar de valorar los frutos naturales para ayudar a nuestra salud.

- Está en nuestras manos evitarnos muchas enfermedades si cuidamos nuestra alimentación.

INSTITUCIÓN EDUCATIVA

“MI PEQUEÑO REYNO SAN LORENZO”

FERIA ESCOLAR DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA

TÍTULO DE LA INVESTIGACIÓN

•MARMALADA DE SANCAYO”

ÁREA: CIENCIA Y AMBIENTE

INTEGRANTES

DANITZA ISABEL MARTINEZ HUICHI

FIORELLA LOPEZ AGUILAR

2013

...