Normas ISO

Antecedentes de las normas ISO:

ISO (Organización Internacional de Normalización) es el mayor desarrollador mundial de estándares internacionales. Fue fundado en 1947, y desde entonces se han publicado más de 19 000 normas internacionales que abarcan casi todos los aspectos de la tecnología y los negocios. Hoy cuenta con miembros de 164 países y cerca de 150 personas trabajan a tiempo completo en las oficinas centrales en Ginebra, Suiza.

En Londres en el año 1946, 65 delegados de 25 países se reúnen para discutir el futuro de la normalización internacional. En 1947, ISO se crea oficialmente con 67 comités técnicos (grupos de expertos se centran en un tema específico).

En 1951, la primera norma ISO (llamada recomendaciones actualmente), ISO / R1:1951 temperatura de referencia estándar para las mediciones de longitud industriales, se publica. Desde entonces, la norma ha sido actualizada varias veces y es ahora la norma ISO 1:2002 Especificaciones geométricas de producto (GPS) - temperatura de referencia estándar para la especificación del producto geométrico.

Desde su creación, la ISO ha publicado información mensual sobre sus comités técnicos, las normas publicadas y cambios administrativos en la organización y sus miembros.

En 1960, ISO publica la norma ISO 31 sobre las cantidades y las unidades (que desde entonces ha sido sustituida por la norma ISO 80 000).

ISO 31 se basa en SI (Système international d'unités). El SI establece una unidad para cada cantidad, por ejemplo, el medidor de distancia y el segundo para el tiempo. El objetivo del sistema SI es alcanzar uniformidad en todo el mundo en unidades de medición.

ISO 80 000 establece estas unidades y cómo usarlos.

En 1968, ISO publica su primera serie de estándares en contenedores de carga. Flete y embalaje es una de las áreas en las que la ISO ha estado particularmente activa, cambiando la forma en la que la mercancía viaja a través del mundo.

En 1971, ISO crea sus dos primeros comités técnicos en el campo del medio ambiente: Calidad del aire y la calidad del agua.

Hoy en día, a estos comités se han sumado otros grupos de expertos en medio ambiente se centran en muchos temas, incluyendo la calidad del suelo, la gestión del medio ambiente y las energías renovables.

En 1987, ISO publica su primera norma de gestión de calidad. Las normas en la familia ISO 9000 han pasado a convertirse en algunos de los más conocidos y mejores estándares de venta.

Cinco años más tarde, en el año2000, ISO comienza a vender sus normas en línea.

En 1996, ISO lanza su norma de sistemas de gestión medioambiental, ISO 14001. La norma proporciona herramientas para empresas y organizaciones para ayudarles a identificar y controlar su impacto ambiental.

En 2010, ISO 26000, la norma internacional que proporciona directrices para la responsabilidad social, se puso en marcha.

El grupo de trabajo que desarrolló la norma ISO 26000 es uno de los grupos más grandes y diversos para el desarrollo de una norma ISO. El documento resultante es producto de múltiples partes interesadas.

Beneficios y ventajas de la implementación de las normas ISO:

• La mejora continua del Sistema de Gestión de la Calidad.

• Mayor énfasis en el papel de la Alta Dirección en la actividad de la organización.

• Establecimiento de objetivos mensurables en las funciones y los niveles pertinentes.

• Monitoreo de la información relativa a la satisfacción y/o insatisfacción del cliente como una medida del desempeño del Sistema.

• Mayor atención hacia la disponibilidad de los recursos.

• Determinación de la eficacia de la capacitación.

• Mediciones extendidas al sistema, a los procesos y al producto.

• Análisis de los datos reunidos sobre el desempeño del Sistema de Gestión de la Calidad.

Todo esto se traduce a:

• Reducción de los Costos.

• Aumento de la productividad.

• Aumento de la eficiencia.

• Eliminación de controles redundantes.

• Mejora de los procesos de producción o del servicio.

• Mejor control de la organización.

• Mayor seguridad a la organización.

• Aumento del índice de cumplimientos en los servicios.

(solutions)

Normas ISO que se implementan en México:

Sistemas de administración ambiental (normas ISO-14001 y 14004).

Auditorías ambientales (normas ISO-14010, 14011, 14012 y 14013/15).

Etiquetado ambiental (normas 14020/23 y 14024).

Desempeño ambiental (normas ISO-14031 y 14032).

Análisis de ciclo de vida (normas ISO-14040/43).

Glosario (norma ISO-14050).

Aspectos ambientales en estándares de productos (norma ISO-14060).

(Inecc)

En hostelería y turismo en general (norma ISO 9000)

En el sector hostelero (norma ISO 9001:2000)

ISO 9000 y 9001

La Norma ISO 9000 describe los fundamentos de los sistemas de gestión de la calidad y especifica la terminología para los sistemas de gestión de la calidad.

La Norma ISO 9001 especifica los requisitos para los sistemas de gestión de la calidad aplicables a toda organización que necesite demostrar su capacidad para

...