Pardo Suizo

República Bolivariana De Venezuela

Ministerio Del Poder Popular Para La Educación Universitaria

Universidad Bolivariana de Venezuela

Fundación Misión Sucre

Aldea Universitaria “Prudencio Esáa”

Chaguaramas Estado Guárico

Raza:

P a r d o S u i z o

Facilitador (a): Participantes:

- Ramón Luna - Br. Junior Ledezma

C.I: V-21.335.026

Enero, 2014

Pardo Suiza o Brown Swiss:

Raza vacuna de doble propósito, para la producción lechera como para la obtención de carne. Por su alta rusticidad y producción se extendió por toda Europa Central y América

Origen

La raza Pardo suiza es una de las más antiguas. Descendiente directo del tipo de cuerno corto, cuyos más lejanos representantes vivieron aproximadamente en el año 2000 AC, este ganado se crió en los valles de Suiza central, donde se le utilizó como objeto de intercambio y exportación. Debido a que se criaba principalmente en el cantón de Schwyz se le denominó la raza de Schwyz. En 1859 se establecieron sus características zootécnicas. Es famosa en todo el mundo y es la segunda raza por su rendimiento lechero, aunque no ha podido desplazar a la raza holandesa en ningún país.

Características

• Originaria de Suiza

• Existen dos variedades, el europeo y el americano

• Esta raza es la segunda mas productora de leche en el mundo

• Excelente para producir leche en el trópico por su rusticidad, longevidad, baja incidencia de problemas metabólicos pospartos, muy adaptable a extremos climáticos.

• Peso máximo HEMBRA 700- 800 KG MACHO 950 - 1000 KG

• La leche contiene grasa 4.0% y Proteína 3.5%

Características Fenotípicas

• La raza pardo suiza es fuerte y vigorosa, pero no tosca.

• Rusticidad y tamaño son características deseables; un refinamiento extremo es indeseable. El animal ideal debe estar enmarcado en los siguientes parámetros:

• Cabeza: De corte limpio, proporcionada al cuerpo; hocico amplio, con ollares grandes y abiertos. Quijada fuerte, ojos grandes y vivos, frente amplia con una pequeña concavidad; puente de la nariz recto, orejas de tamaño medio y siempre alerta.

• Color: Pardo (marrón) de claro hasta oscuro; hocico negro rodeado de un anillo blanco; lengua, borla de la cola y pezuñas, negras.

• Peso: Las vacas adultas pesan 700-800 kilos, y los toros entre 950 y 1.000 kilos.

• El ganado pardo suizo es reconocido por sus excelentes patas y pezuñas, rasgos necesarios en la evolución de la raza en los Alpes suizos.

• presenta gran capacidad corporal, temperamento

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