Practica quimica analitica.

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DIVISIÓN DE BIOTECNOLOGÍA

QUÍMICA ANALÍTICA

PRÁCTICAS

ELABORADO POR:

Academia de ciencias químicas

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE TECÁMAC. DIVISIÓN DE BIOTECNOLOGÍA. QUÍMICA ANALÍTICA

PRACTICA 1 MUESTREO

OBJETIVOS: Obtener una muestra homogénea que sea representativa de la población en estudio.

MATERIAL, EQUIPO Y REACTIVOS

1        pza.         Recipiente de plástico        

1        pza.         Cuchillo        

1        pza.         Piceta        

200        ml.        Extran 10%        

2        pza.         Bolsas de plástico        

1        pza        Espátula        

2        pza        Papel filtro 20X20cm        

1        pza        Soporte universal  c/anillo para soporte        

1        pza        Embudo de vidrio        

2        100ml        Vaso de precipitado        

5        10ml        Tubo de ensaye s/tapón        

1        pza        Gradilla        

1        pza        Pipeta de 5ml.        

1        pza        Mortero con pistilo        

1        pza        Charola blanca        

1        pza        pala        

5        pza        celdas p/espectrofotómetro

1          pza        espectrofotómetro

1        pza        Jeringa p/pipetear        

1        pza        Probeta de 50ml        

METODOLOGIA

TOMA DE MUESTRA DE SUELO

Marcar mínimo 6  puntos de muestreo en zigzag en una área de por lo menos 200m2.

Tomar 2kg de muestra a una profundidad de 20cm, libre de materia orgánica (hojas, pasto, raíces).

Homogenizar y reducir  el tamaño de muestra a 200g.

Tamizar la muestra hasta obtener solamente 100g.

REPETIBILIDAD

Con una probeta y balanza granataria medir la densidad del suelo con 5 repeticiones (misma probeta, misma persona, misma balanza)

REPRODUCIBILIDAD

Con una probeta y balanza granataria medir la densidad del suelo con 5 repeticiones (diferente probeta, diferente persona, diferente balanza)

TOMA DE MUESTRA DE VEGETALES.

Recolectar 10 hojas de una sola planta.

Lavar  con extran y colocar en  mortero.

Adicionar 50ml de agua destilada.

Macerar y filtrar.

Hacer diluciones 1:2, 1:4, 1:6, 1:8, 1:10.

Medir la absorbancia a 450nm.

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TOMA DE MUESTRA DE AGUA RESIDUAL.

Con un recipiente de un litro tomar muestra de agua residual (utilizar guantes).

REPETIBILIDAD

Tomar una alícuota de 50ml y medir el pH(previamente calibrar el potenciómetro), realizar 5 repeticiones.

Filtrar la muestra de agua residual y volver a medir el pH  con cinco repeticiones (mismo vaso de pp, misma persona, mismo potenciómetro).

REPRODUCIBILIDAD

Tomar una alícuota de 50ml y medir el pH(previamente calibrar el potenciómetro), realizar 5 repeticiones.

Filtrar la muestra de agua residual y volver a medir el pH  con cinco repeticiones (diferente vaso de pp, diferente persona, diferente potenciómetro).

RESULTADOS

Determinar la linealidad de las diluciones vs. Absorbancias en el extracto de vegetales

Calcular el promedio, la desviación estándar, la varianza y el coeficiente de variación de los datos obtenidos medición de pH en agua y de la densidad en suelo

CUESTIONARIO

1.-Menciona la diferencia entre muestra simple, muestra compuesta y muestra integrada.

2.-Explica para que es importante analizar estadísticamente los datos obtenidos.

3.-Menciona 3 formas de conservar una muestra de agua residual y en que se fundamenta cada una de ellas.

4.-Explica en que consiste un muestreo aleatorio.

5.-Explica que es la trazabilidad de un análisis químico.

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE TECÁMAC. DIVISIÓN DE BIOTECNOLOGÍA. QUÍMICA ANALÍTICA

PRACTICA 2 “EFICIENCIA DE AMORTIGUACIÓN DE SOLUCIONES BUFFER”.

PROTOCOLO EXPERIMENTAL.

OBJETIVOS: Obtener el pH de las soluciones buffer preparadas. exactamente igual al pH calculado.

MATERIAL, EQUIPO Y REACTIVOS

1        LT.        HCL AL 0,5 N        

1        LT.        NaOH AL 0,5 N        

1        FCO.        CH3COOH GLACIAL        

1        FCO.        CH3COONa         

1        FCO.        NaH2PO4        

1        FCO.        Na2HPO4        

1        FCO.        NH4OH        

1        FCO.        NH4Cl        

1        fco.        Fenolftaleína         

1pzs.        Pipeta Pasteur

pzs.        Potenciómetro

6        pzs.        Vaso de precipitados (100 ó 200 ml.)        

1        pzs.        Probeta (50 ml.)        

6        pzs.        Frascos con tapa        

1        pzs.        Bureta (50 ml.) Con soporte        

1        pzs.        Espátula         

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