Presentacion Proyecto

El Plan de Negocios que se realizara durante este trabajo se llevara a cabo para la creación de una empresa productora de queso, estas idea nace por la expectativa y los deseos de contribuir al desarrollo económico y personal. Siendo esta una oportunidad para involucrar conocimientos técnicos y administrativos en procesos productivos, con el fin de generar cambios que impulsen el mejoramiento de técnicas de producción y de la calidad del queso, la capacidad del talento humano para el desarrollo sostenible y la adopción de tecnologías limpias, que permitan, ser competitivos, cumpliendo con normas y estándares de mercado. Con la implementación de este proyecto se pretende generar alternativas de desarrollo microempresaria para la región aplicando las herramientas gerenciales necesarias para impulsar el desarrollo. La empresa que se trabajara en este documento además de fabricar quesos doble crema y campesino, el cual sería el producto principal también puede sacar al mercado otros productos derivados de la leche en el momento que sea necesario y así no se desperdicie de ninguna manera el ingrediente más importante, entre sus otros productos estaría la fabricación de mantequilla, cuajada, postre de leche y requesón además de la venta del suero para el engorde de animales. Desarrollaremos un estudio de factibilidad en la investigación de mercados, el estudio técnico, jurídico y administrativo. Se realizara un análisis de los diferentes aspectos del producto, como son la fabricación, competencia, proveedores y distribución entre otros puntos. Uno de los principales objetivos de la empresa aparte de poder funcionar en un mediano plazo es entrar al mercado con un producto competidor en un inicio parecerá un poco artesanal pero con el tiempo y la capacitación suficiente lograr entrar al mercado con un producto de calidad así lograr introducirse en el mercado al interior del país. Este trabajo es importante porque nos da la las herramientas para poder llegar a la efectividad en el momento de crear una empresa, ya que nos muestra la manera de realizar la gestión, procesos y pasos importantes que se deben tomar para evitar fallas en su montaje y funcionamiento futuro, además de ayudarnos a nuestro proyecto de vida.

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