Pronto Pizza

CASO: PRONTO PIZZA

1. OBJETIVO

El siguiente informe tiene como objetivo evaluar si es viable garantizar que el tiempo promedio desde la preparación de las pizzas hasta la entrega es de 25 minutos como máximo; de manera que se pueda redefinir su estrategia comercial y garantizar a sus clientes la entrega de sus pizzas en menos de 29 minutos con la condición de si excede el plazo ésta es gratuita; y de esta manera poder competir con la cadena nacional de pizzas que llego a Vinemont, Nueva York.

2. VARIABLES ANALIZADAS

En base a la información de proporcionada hemos podido identificar las siguientes variables:

Pronto Pizza S.A. se encuentra ubicada en Vinemont, una ciudad de 20,000 habitantes en el norte de New York; el 90% de sus actividades se derivan del servicio de entrega.

Ha entrado un nuevo competidor al mercado de pizzas en esta zona de New York, para poder mantenerse en competencia es necesario que modifique sus políticas de entrega, y se ha realizado el análisis de una muestra de 240 entregas en los que se ha considerado las siguientes variables:

- Día de la semana: se ha realizado muestras durante los siete días de la semana.

- Hora, el horario de atención es de 4:00pm a 11:00 pm.

- Tiempo de preparación; es el tiempo requerido para preparar el pedido.

- Tiempo de espera; es el tiempo desde que se termina la preparación hasta que un repartidor esta disponible para entregarlo.

- Tiempo de viaje, es el tiempo que tarda el vehículo en llegar al punto de entrega.

- Distancia, es la distancia en millas al punto de entrega.

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