Proyecto Final Fundamentos de Marketing

[pic 1]Proyecto Final

Fundamentos de Marketing

Nicole Rivas Espinoza

Instituto Iacc

12 de Junio de 2016

Introduccion

Los alimentos light se introdujeron en el mercado como un autentico descurimiento de rescate y sustitución de los placeres gastronimicos menos recomendados y mas calóricos, incluso a aquellas personas sometidas a los absolutistas dictados de la dieta hipocalórica.

Los alimentos light se caracterizan por sustituir en su composición determinados ingredientes por otros que aportan menos calorías.

Los chocolates light, se diferencian de los tradicionales por su composición y caracteristcas especiales; libres de azúcar, reducidos en grasa y calorías o aumentados en fibra y otro elementos fucnionales como el colágeno, lo cual los hace indicados para todas las personas que sedean cuidas su salud en búsqueda de una mejor calidad de vida.

Por lo tanto, se pretende crear un empresa de chocolates light enfocada a la elaboración de productos saludables, unciso y al gusto del consumidor, con ingredientes de alta calidad, sin conservantes o grasas hifdrogenadas, libre de azúcar, queremos lograr que los potenciales clientes de nuestros chocolates respondan favorablemente a la oferta de la empresa, mediante una estrategia de marketing y comercialización enfocada a dar a conocer nuestros productos por medio de la venta por medio de la pagina web de la empresa, creando asi una imagen, una marca de la emprsa que permita a los clientes cautivarlos con nuestros chocolates.

1. Bajo su criterio y lo aprendido en este curso, mencione ¿cuál es la misión de la empresa?

Misión:

Nuestra misión es promover la cultura de chocolates a través de un producto de alta calidad, ofreciendo a los clientes un chocolate light, elaborado de forma artesanal sin ningún tipo de aditivos, bajo en calorías y libre de azucares para lograr que los consumidores de este tipo de  productos se sientan identificados con los chocolates light producidos por nuestra chocolatería”

1. Presente los  criterios  de  segmentación  recomendados  y  justifique  su  respuesta,  considere  que se deben ajustar a este producto y a este mercado.

Para determinar el mercado de los consumidores de chocolates light, y poder definirclaramente la idea de negocio, antes de lanzar el producto se debe conocer enprofundidad el mercado de este sector. La investigación de mercado se utiliza para conocer la oferta, es decir cuáles son las organizaciones o negocios similares y qué beneficios ofrecen y, asi mismo, para conocer la demanda, es decir quiénes son y qué quieren los consumidores.

ESTUDIO DE MERCADO

En nuestro caso la investigación del mercado se realizará directamente por medio de encuestas, con el fin de obtener una serie de información que nos permita evaluar el estado actual del sector. Este tipo de estudio nos permitirá conocer el mercado de chocolates light de nuestro país, en específico el mercado de Santiago de Chile, lo que ayudará a definir mejor nuestros productos y nuestros clientes, generar ventaja competitiva y hacer una asignación eficiente de los recursos. De igual forma, se hizo una observación directa a cada una de las empresas de la competencia, con el fin de analizar sus características y conocer más a fondo la dinámica del negocio, para poder implantar las respectivas estrategias de nuestra empresa en el mercado de la chocolatería light. También fue de vital importancia realizar entrevistas conexpertos en la industria del chocolate y con otras personas de un gran conocimiento académico sobre el tema, para tener así certeza en el enfoque que daremos a la investigación.

Para la segmentación ocuparemos distintos criterios que se mencionaran a continuación:

Geográfica: Nuestra empresa esta localizada en Santiago, en el sector centro del país.

El tamaño del municipio es de:100.000 metros cuadrados

Densidad: Cálido, Templado

Psicografica: El producto se fabricará para personas interesadas en cuidar su cuerpo y salud, consumidores que mas allá de darse un “gusto” piensan en los beneficios y cualidades que tiene el chocolate.

Edad: No existe un rango de edad en especifico.

...