Quimica

República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación

U.E.C.P “La Sagrada Familia”

Asignatura: Química

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

Integrantes:

Daniela Osorio #11

Eyla Huerta #17

Caracas, febrero 2015

Índice

pp.

Introducción………………………………………………………………………….. 1

Mezclas y tipos de mezclas …………………………………………………………… 2

Separación de mezclas homogéneas ………………………………………………….. 3

Separación de mezclas heterogéneas …………………………………………………. 4

Conclusión…………………………………………………………………………….. 5

Bibliografía…………………………………………………………………………… 6

Anexos………………………………………………………………………………... 7

Introducción

La mayor parte de la materia que nos rodea en la vida diaria está compuesta de mezclas de sustancias. En algunos casos es obvio que una muestra es una mezcla, mientras que en otros puede ser necesario proceder a un examen cuidadoso y usar un instrumental relativamente complejo para determinar si se trata de una sustancia pura o de una mezcla de sustancias. La separación de las sustancias de una mezcla es importante para los químicos y en muchas industrias, dado que la mayor parte de los materiales, sean obtenidos de productos naturales o preparados en el laboratorio, son mezclas de sustancias.

Los procesos de separación simples usados en el laboratorio son los mismos que los de las industrias. El trabajo que a continuación se presentará contiene información relacionada con la "separación de mezclas", lo cual tiene una gran importancia porque se conoce sobre propiedades, sobre los instrumentos y métodos adecuados para elaborar dichas mezclas o bien separarlos. La correcta separación de mezclas nos ayuda a poner en práctica todos los métodos que se presentarán, para separar mezclas; es importante saber sobre su estado físico, tipos y separación lo cual a continuación se presentará.

1

¿Qué son las mezclas?

En química, una mezcla es una combinación de dos o más sustancias en la cual no ocurre transformación de tipo químico, de modo que no ocurren reacciones químicas, y cada uno de sus componentes mantiene su identidad y propiedades químicas.

Tipos de Mezclas

Una mezcla puede ser separada en sus componentes (sustancias) simplemente por métodos físicos. Estas pueden ser clasificadas en homogéneas y heterogéneas.

Homogéneas: son totalmente uniformes (no presentan discontinuidades al ultramicroscopio) y presentan iguales propiedades y composición en todo el sistema, algunos ejemplos son la salmuera, el aire. Estas mezclas homogéneas se denominan soluciones.

Heterogéneas: no son uniformes; en algunos casos, puede observarse la discontinuidad a simple vista. Por ejemplo, sal, carbón entre otros.

2

Técnicas de separación de mezclas homogéneas

Los procedimientos que se utilizan para separar los componentes de una mezcla homogénea son variados y dependen de las propiedades de la mezcla. Algunos de estos procedimientos son:

• Destilación:

...