Receta De Gelatina

Receta de Gelatina

Ingredientes:

- 10 Frambuesas

- 10 Arandanos

- 10 Uvas blancas

- 10 Uvas negras

- 150 ml de agua

- 1 Cucharada de agar-agar

- 3 Cucharadas de miel

- 1 Naranja

- 2 Limones

- 250 ml de nata

- 1 Cucharada de azucar

- Menta

- Frutas confitadas

Preparación:

En este apartado os vamos a enseñar a cocinar una receta de Gelatina con frutitas. Una receta realmente exquisita para compartir con toda su familia y sus amigos, para ofrecer de postre, merienda, etc.

Es una receta que no requiere unos ingredientes realmente complicados de encontrar, unicamente, el agar-agar, que son una especie de algas que se utilizan para hacer gelatinas, podemos encontrarlo en grandes supermercados.

Para empezar esta rica receta, lo primero que tenemos que hacer es poner a hervir el agua con el agar- agar, las cortezas de limon y naranja. Cuando veamos que se ha disuelto el agar-agar apagamos el fuego y mezclamos esto con la miel y el jugo de otro limon, con unas hojitas de menta. Vamos a dejar reposar esta mezcla unos minutos.

Después vamos a lavar todas las frutas, las disponemos en unas copas o vasos más o menos grandes, he aquí el recipiente a gusto del consumidor, repartimos por los recipientes esa mezcla que teniamos de agar-agar y ponemos a enfriar unas horas en la nevera para que cuaje.

Cuando veamos que ha cuajado, es hora de preparar una salsita de menta poniendo a hervir la nata, mezclada con hojitas de menta y azucar. LLo mezclamos todo muy bien y listo para servir.

Podemos montar nuestro plato de Gelatina, acompañando con esta rica salsa y unas frutitas confitadas.

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