Reclutamiento

PRUEBA PILOTO

MISIÓN:

Satisfacer las necesidades gastronómicas de nuestros clientes; ofreciendo alimentos y servicios con la más alta calidad, donde se sobrepasen las expectativas de nuestros clientes y ser un espacio de trabajo que permita la realización personal y el desarrollo de sus colaboradores en el grupo.

Tomando como estrategia principal el mejoramiento continuo de los estrictos estándares de higiene y buen servicio en un ambiente seguro, agradable y familiar a un precio justo.

VISIÓN:

Es el mejor restaurante a nivel regional y nacional, ser reconocido y preferido a nivel regional y nacional, como un equipo de trabajo solido y profesional, con calidad humana y principios éticos, que ofrece servicios y productos de excelencia a sus clientes; posibilidades de desarrollo a su personal, trato justo a sus proveedores; transparencia, buenos manejos a las autoridades y colaboradores en el desarrollo de la atracción turística en nuestra región.

VALORES:

• El respeto y cordialidad se deben manifestar en todo momento.

• Comunicación nuestra principal herramienta.

• La puntualidad es el respeto al tiempo nuestro.

• Compromiso

• Humildad

• Creatividad

• Honestidad

• Compañerismo

• Cooperación

OBJETIVOS GENERAL:

• Nuestro principal objetivo es hacer de nuestro restaurante, uno de los más reconocidos a nivel regional y nacional, distinguiéndose por la aportación gastronómica del mejor nivel y la calidad de nuestro servicio.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

• Implementar un plan de acción enfocado a la atracción y consolidación turística en nuestro municipio, departamento y a nivel nacional.

• Elevar la capacitación de nuestros colaboradores para asi lograr su objetivo personal del restaurante, satisfaciendo sus necesidades y expectativas.

POLITICAS DE CALIDAD:

• Ofrecer un servicio bien seleccionado, preparado, procesado, presentado y servido a un cliente cada vez mas especifico.

• Llevar a cabo un cuidadoso proceso de higiene en todas las áreas del local, muebles, equipos de trabajo y alimentos.

• Proporcionar al cliente un producto sano de excelente sabor y nutritivo.

• Ofrecer una carta variada en opciones.

• Brindar trato justo y esmerado a todos los clientes, en sus solicitudes y reclamos, acatando los procedimientos establecidos.

• Definir por escrito, el tiempo máximo de respuesta a todos los comensales.

DIAGNOSTICO

1. Este porcentaje nos arroja que la atención

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