Refrigeracion Comercial

Normas vigentes de seguridad

1- Utiliza el equipo de protección personal establecido en la normatividad para cada actividad.

2- Verifica correctamente las fuentes de alimentación de energía, el estado del

Equipo antes de conectarlo.

3- Al terminar es importante limpiar, guardar las herramientas, equipo de

Protección personal en el lugar correspondiente.

4- No quitar sin autorización ninguna protección ó resguardo de seguridad ó señal de peligro.

5- Todas las heridas requieren atención. Acudir al servicio médico.

6- Seguir las instrucciones del manual del fabricante y cumplir Normas.

7- Prestar atención al trabajo que se está realizando.

8- No dejar materiales alrededor de los equipos. colocarlos en un lugar seguro y donde no estorben.

9- No obstruir los pasillos, escaleras o salidas de emergencia.

10- No hacer bromas en horas de trabajo.

Inspecciones más comunes en la revisión del buen funcionamiento de una cámara frigorífica.

® Checar con el termómetro sean las reales y necesarias para la conservación del producto en el interior.

® Checar que la carga de refrigerante este completa y descartar que no haya fuga.

® Checar que los ventiladores del evaporador estén funcionando correctamente y así mismo darles limpieza.

® Checar que los ventiladores del condensador estén funcionando correctamente y así mismo darle limpieza y checar temperaturas de entrada y salida.

® Checar que el amperaje del compresor sea el correcto y que no esté consumiendo más de lo normal.

® Checar presiones en alta y baja para verificar que el sistema no tenga tapón.

® Checar que el condensador tenga limpieza y así checar el flujo de aire.

® Checar el contactor que no esté pegado y hacer un chequeo de sus platinos que no estén quemados (checar continuidad).

® Checar que el bulbo sensor este ubicado en el lugar correcto para que el equipo no haga ciclos de mayor tiempo.

® Checar las terminales, checar los calibres de los cables para que no haya calentamiento en ellos.

Partes mecánicas de la cámara

Compresor: su función es succionar el gas comprimirlo y descargarlo a alta presión.

Condensador: Su función es bajar la temperatura del gas refrigerante ya sea por aire forzado o por aire del ambiente para así convertir el gas en líquido.

Depósito de líquido: su función es almacenar refrigerante para así subministrar al evaporador cuando se requiera.

Filtro deshidratador: este dispositivo contiene un materia desecante y material filtrante para remover humedad y otros contaminantes del sistema.

Tubo capilar: Su función es ir reduciendo el paso de refrigerante para que así el líquido que va pasando salga en vapor y en líquido.

Evaporador: intercambiador de calor que genera la transferencia de energía térmica contenida en el medio ambiente hacia un gas refrigerante a baja temperatura y en un proceso de evaporación.

Partes eléctricas de una cámara de refrigeración

Contactor: Es un mecanismo cuya misión es la de cerrar unos contactos, para permitir el paso de la corriente a través de ellos. Esto ocurre cuando la bobina del contactor recibe corriente eléctrica, comportándose como electroimán y atrayendo dichos contactos.

Relevador: Funciona como un interruptor controlado por un circuito eléctrico en el que, por medio de una bobina y un electroimán, se acciona un juego de uno o varios contactos que permiten abrir o cerrar otros circuitos eléctricos independientes.

Capacitor: Funciona como una fuerza extra para arrancar el compresor o ya sea como capacitor de trabajo.

Termoprotector: su función de este componente es proteger al compresor en caso de una fuerte llegada de voltaje.

Termostato: es el componente de un sistema de control simple que abre o cierra un circuito eléctrico en función de la temperatura.

Mirilla: es la ventana al interior del sistema para reconocer si las condiciones del refrigerante son

adecuadas para la operación del sistema; por una parte nos muestra si el refrigerante está totalmente líquido.

Trampa de aceite: en aires acondicionados y sistemas de refrigeración es utilizada cuando la unidad exterior se encuentra arriba de la unidad interior dicha trampa evita que el aceite del compresor se acumule en la unidad interior, evitando que rinda menos y que la vida útil del compresor sea

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