Tema- Propiedades físicas

 PROPIEDADES FÍSICAS I Y II

Objetivo general :

• Determinar las propiedades físicas de diversas sustancias

Objetivos específicos:

Aprender a determinar la densidad de:

• Líquidos puros y soluciones de diferentes concentraciones
• Sólidos
• Sustancias solubles en agua

• Aprender a determinar el punto de fusión y el punto de ebullición de un compuesto puro
• Identificar un compuesto a partir de la determinación de algunas de sus propiedades

Introducción

Propiedades de las sustancias

 El estado de agregación, el color, el olor, el sabor, la densidad, la temperatura de fusión y de ebullición,  la dureza, la conductividad de la corriente eléctrica y del calor, la maleabilidad, la ductilidad y el brillo son propiedades de las sustancias. La densidad, la temperatura de ebullición y de fusión son propiedades que nos permiten identificar a una sustancia de otra, muchas sustancias puras pueden estar en los tres estados de agregación, depende de la temperaturas de fusión y de ebullición.

Las propiedades se dividen en intensivas y extensivas , las  que no dependen de la cantidad de sustancia se llaman propiedades intensivas; como la temperatura de fusión o densidad. Las propiedades llamadas extensivas, son las que dependen de la cantidad de sustancia material; como el volumen o la masa. La relación entre dos propiedades extensivas origina una propiedad intensiva. La densidad se define como masa por unidad de volumen , la gravedad específica se define como la relación entre la masa de un volumen  dado de sustancia y la masa de un volumen igual al del agua , para determinar el volumen  se tiene  en cuenta  tres aspectos  si la sustancia es un sólido regular ,se miden sus dimensión con base a fórmulas ya concretadas , para materias regulares o sólidos regulares  se añade la sustancia a un líquido donde no se diluya se pesan antes y después la diferencia corresponde a esta medida y finalmente si la sustancia es un líquido , su volumen se mide en un recipiente graduado.

 La temperatura

La temperatura indica el grado de movimiento de las partículas de un cuerpo .  es una medida de intensidad de calor o energía térmica que posee un cuerpo .Cuando dos cuerpos , que se encuentran a distinta temperatura , se ponen en contacto , se produce una transferencia de energía , en forma de calor , desde el cuerpo caliente al frío , esto ocurre hasta que las temperaturas de ambos cuerpos se igualan . En este sentido, la temperatura es un indicador  de la dirección que toma la energía en su tránsito de unos cuerpos a otros.

El punto de ebullición  se define como el instante en el cual se produce el cambio de estado de una materia que pasa de líquido a gaseoso.  En el caso de sustancias puras a una presión fija, el proceso de ebullición ocurre a una sola temperatura; mientras  se añade calor,  la temperatura permanece constante hasta que todo el líquido ha hervido.

El punto de fusión se define como la temperatura en la cual una materia que se halla en estado sólido pasa a su estado líquido. Para que se produzca el cambio de estado, esta  temperatura debe ser constante. En la mayoría de las sustancias, el punto de fusión y de congelación, son iguales.El punto de fusión de una sustancia es poco afectado por la presión y, por lo tanto, puede ser utilizado para caracterizar compuestos orgánicos y para comprobar su pureza.

1 . DESARROLLO EXPERIMENTAL

  1.1 Materiales

• Propiedades Físicas (I)

Equipo

Reactivos

1.2 PROCEDIMIENTO

[pic 1]

2) CÁLCULOS Y RESULTADOS  

• Densidad de un líquido puro

              volumen probeta :5.00 ml

     Masa Etanol   :  peso probeta con etanol - peso probeta vacía 

                                                        33.89g -  29.55g

                                                                4.34g

     Densidad del Etanol :                            d:m /v

     Volumen probeta :5.0ml                        d: 4.34g/5.0ml

                                                                      d :0.869 g/ml                                                              

•  Densidad de la sustancia soluble en agua

Volumen de Nacl :               probeta más NaCl y etanol - probeta solo con etanol

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